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VHF: Canal 77 | ![]() |
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#1
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![]() supersimple a la par que delicioso!!
ingredientes como para dos: - 2 patatas gordas (o 3 o 4 medianas) - 1 cebolla mediana - 1 pimiento de freir - 1 tomate gordo (o 2 medianos) - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen - sal al gusto pela las patatas y las troceas de forma irregular procurando que no queden de un grosor superior a 2 cm. y las pones en un bol o en una cazuela de microondas pela y pica la cebolla (a cuadritos, a tiras, a rodajas...) y las incorporas a las patatas lava y pica el pimiento (vamos, como si lo metes en la picadora!) y a reunirse con las patatas y cebolla pela el tomate y lo troceas finito (sin pelar tambien vale, a mi es que no me gustan los pellejitos) y tambien lo echas en la mezcla asi, en crudo, le echas el aceite y la sal y lo remueves como si fuera una ensalada lo metes en el microondas a plena potencia 15 minutos lo remueves con cuidado para no deshacer las patatas lo metes al microondas otros 15 minutos vuelves a removerlo con cuidado dejas reposar 10 minutos le das otros 10 minutos de microondas ... y listo!!! puedes incorporar a la mezcla migas de bacalao (cuidado con la sal, que el bacalao aporta), taquitos de chorizo, o de jamon, o de bacon... la verdad es que sin nada estan de muerte y es una receta bajisima en grasa y vegetariana tambien puedes usar este guisito como cama para un pescado al horno una de las ventajas de esta receta es que, al apagarse el microondas automaticamente, no pasa nada si entre paso y paso se queda ahi olvidado unos minutos, no se va a pegar, por lo que te permite estar haciendo otras cosas sin necesidad de interrumpir para el siguiente paso; el resultado sera practicamente el mismo |
Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a BarryGon | ||
enric rosello (05-11-2012) |
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