VHF: Canal 77
"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

Hola Cofrade

Hemos detectado que utilizas un bloqueador de anuncios. Si puedes, considera añadir La Taberna del Puerto a tu lista de excepciones. Esto nos ayuda a mantener la comunidad y cubrir los gastos del servidor. ¡Gracias por tu apoyo!

LOTERÍA DE NAVIDAD 2026
De nuevo jugamos al 31103 que no es otro que la fecha de fundación de la Taberna. Si quieres jugar haz click en el décimo

Por favor, si juegas, comprueba que estés en la lista y que no haya ningún problema. Muchas gracias a todos los que participáis y MUCHA SUERTE.

Anuncio

Colapsar

NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



Bueno, y eso es todo, pasa, busca asiento por donde puedas y pide lo que guste...
Ver más
Ver menos

Cocinas y cocinitas

Colapsar
X
 
  • Filtrar
  • Tiempo
  • Mostrar
Limpiar Todo
nuevos mensajes

  • Otros Cocinas y cocinitas

    Sírvanse unos vermuts mañaneros post Angelus acompañados de unas anchovas de La Escala


    ¿Para calentamiento esporádico de alimentos y como máximo un hervido de pasta en navegación que alternativas existen? yo conozco las siguientes pero solo he usado las de gas , por eso me gustaría recabar pros y contras sobre el resto y si algún cofrade conoce otra opción que no sea la leña ni el carbón

    Cocina de gas con instalación
    Camping Gas portatil tipo alta montaña (se puede guardar fuera una vez usado)
    Cocina de Alcohol (colegas ingleses la utilizan bastante)
    Cocinilla eléctrica ¿Existen a 12VCC?
    xxxxx

  • #2
    Re: Cocinas y cocinitas

    Comentario


    • #3
      Re: Cocinas y cocinitas

      Cocina electrica a 12 v. haberlas hailas, pero necesitaras un parque de baterias de *****es, sulen necesitar de 45 a 60 amp
      El Arca de Noe fue construida por aficionados, el Titanic por profesionales

      visita la nueva WEB http://www.nauticpremia.net
      http://nauticpremia.blogspot.com.es/
      https://www.facebook.com/clubnauticpremia
      www.anavre.org -- www.RANC.es -- www.vela.cat

      Comentario


      • #4
        Re: Cocinas y cocinitas

        También hay que funcionan a gas-oil

        Comentario


        • #5
          Re: Cocinas y cocinitas

          Yo tengo una como esta pero de otra marca. La he visto por unos 24€ Los cartuchos creo que se encuentran de dos marcas diferentes. Pero salen algo carillos. Y sobretodo hay que ponerlos correctamente, tienen una ranura que ha de coincidir con una especie de pestaña.

          Al ser de hojalata, permiten que si eres muy bruto conectes el cartucho incorrectamente y luego si eres un poco sordo y no oyes como se escapa el gas, al darle a la rueda de encendido automático (se llama piezoeléctrico, creo) se produce una deflagración peligrosa.

          Comentario


          • #6
            Re: Cocinas y cocinitas

            Originalmente publicado por Geronimo Ver Mensaje
            Yo tengo una como esta pero de otra marca. La he visto por unos 24€ Los cartuchos creo que se encuentran de dos marcas diferentes. Pero salen algo carillos. Y sobretodo hay que ponerlos correctamente, tienen una ranura que ha de coincidir con una especie de pestaña.

            Al ser de hojalata, permiten que si eres muy bruto conectes el cartucho incorrectamente y luego si eres un poco sordo y no oyes como se escapa el gas, al darle a la rueda de encendido automático (se llama piezoeléctrico, creo) se produce una deflagración peligrosa.
            Para mi esta es la mejor, no digo la marca, que tambien uso otra, conocida, y se consiguen por 14€, y los cartuchos, comprando bastantes por 1€! para mi mejor que cualquiera de las que pones, y mucho mejor que la de gas con instalación...

            Comentario


            • #7
              Re: Cocinas y cocinitas

              Para mi bocata de jamon y no me complico jaja

              Comentario


              • #8
                Re: Cocinas y cocinitas

                Gracias por las aportaciones

                ¿Alguien que use o conozca las de alcohol?

                Comentario


                • #9
                  Re: Cocinas y cocinitas

                  Pues yo soy una cocinillas...
                  Y lo mejor es el camping gaz con tornillos sobre madera...
                  (foto extraída de escotasverdesfritas.jimdo.com)

                  Comentario


                  • #10
                    Re: Cocinas y cocinitas

                    En mi barco quité la cocina porque no me gusta el sitio que quita para lo poco que se usa, y sobre todo no me gusta lo que queda cuando se usa.....

                    Así que dejé la bombona de butano con un quemador, un protector de viento y calor, y ahí nos hacemos los cafés, caldos, sopas, purés, etc.... Nada de cocina depurada. Básicamente calentamiento de cosas. Pero claro, no vivimos a bordo más de 3 o 4 días seguidos cuando más. Y últimamente nos hemos amariconao y paramos en puerto casi a diario....

                    Este sistema tuvo muchas opiniones desfavorables. Lo uso poco, siempre vigilado y sólo con muy buena mar, pero confieso que me quedé preocupado por aquellos comentarios, y ahora lo uso aún menos.




                    ~EL HILO DEL BOTIQUÍN ~

                    Comentario


                    • #11
                      Re: Cocinas y cocinitas

                      Origo 1500 instalada (alcohol) y encantado con su funcionamiento, seguridad y rendimiento. Tanto es asi que si no navego la desmonto y me la llevo de camping. El alcohol es barato, no huele, si se derrama se limpia facilmente, no genera gases peligrosos en el fondo del barco, facil de comprar, da buen rendimiento por litro, una vez que se vierte en el deposito no hay posibilidad de derrame y duuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuura tanto que llega uno a sorprenderse. Y si se sigen los minimos procedimientos es tan segura que llega a aburrir



                      No vale para hacer cocido de garbanzos, pero para calentar hacer tés o cafeses y pequeñas comiditas (un arroz blanco, un revuelto...) mas que de sobra. Y sin riesgo de explosion.
                      Editado por última vez por Nick; 20/12/2014, 00:49:18.
                      sigpic

                      las autoridades nauticas advierten: navegar perjudica seriamente a su bolsillo



                      Comentario


                      • #12
                        Re: Cocinas y cocinitas

                        Originalmente publicado por buxo_ou Ver Mensaje
                        Para mi esta es la mejor, no digo la marca, que tambien uso otra, conocida, y se consiguen por 14€, y los cartuchos, comprando bastantes por 1€! para mi mejor que cualquiera de las que pones, y mucho mejor que la de gas con instalación...
                        Yo utilizo una parecida a esta y va muy bien, puedes guisar, es rápida, una vez que terminas de usarla la bobona se separa y queda aislada.

                        Comentario


                        • #13
                          Re: Cocinas y cocinitas

                          Sii, algo así estaba buscando.......¿Supongo que admite cardan no?


                          Originalmente publicado por Nick Ver Mensaje
                          Origo 1500 instalada (alcohol) y encantado con su funcionamiento, seguridad y rendimiento. Tanto es asi que si no navego la desmonto y me la llevo de camping. El alcohol es barato, no huele, si se derrama se limpia facilmente, no genera gases peligrosos en el fondo del barco, facil de comprar, da buen rendimiento por litro, una vez que se vierte en el deposito no hay posibilidad de derrame y duuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuura tanto que llega uno a sorprenderse. Y si se sigen los minimos procedimientos es tan segura que llega a aburrir



                          No vale para hacer cocido de garbanzos, pero para calentar hacer tés o cafeses y pequeñas comiditas (un arroz blanco, un revuelto...) mas que de sobra. Y sin riesgo de explosion.

                          Comentario


                          • #14
                            Re: Cocinas y cocinitas

                            Originalmente publicado por Capitan Barbosa Ver Mensaje
                            Sii, algo así estaba buscando.......¿Supongo que admite cardan no?

                            Por supuesto, cardan y prensaollas


                            En mi caso el cardan lo fabrique con tubo delgado de inox, con alguna variante respecto al original de la foto.
                            No es dificil.
                            sigpic

                            las autoridades nauticas advierten: navegar perjudica seriamente a su bolsillo



                            Comentario


                            • #15
                              Re: Cocinas y cocinitas

                              Digo yo que dependerá del barco que tengas y el uso que quieras hacer de la cocina y lo cocinillas que seas. Yo por ejemplo, el horno lo veo imprescindible, hago pan, pescado, arroz, pollo, sin salpicar nada, mientras navego, y con relativa seguridad.
                              Para cocinar en puerto, casi cualquier sistema es válido. Para cocinar navegando, o es una fija con cardan o no quiero ni pensar que puede pasar cuando salga encendida una cocina portátil y caiga al suelo debido a un golpe de mar.
                              Las de alcohol, son muy limpias pero calientan poco.
                              Las de gas oil, suelen dar problemas.
                              Las más baratas y funcionales, siguen siendo las de gas.
                              En motoras con generador, suelen poner vitro cerámicas convencionales sin cardan.

                              Comentario


                              • #16
                                Re: Cocinas y cocinitas

                                Ojo con el alcohol, con luz de dia, la llama apenas es visible. Es peligroso llevar un líquido inflamable en un envase convencional. Es peligroso rellenar sin haber leido las instrucciones de uso y de estar completamente seguro de que está apagado. Por otra parte, creo que puede llegar a calentar mucho, aunque sea más lento.

                                Comentario


                                • #17
                                  Re: Cocinas y cocinitas

                                  Buenos dias bon dia

                                  Pues que quereis que os diga.....

                                  A bordo llevo

                                  - cocina de gas y me encantan los guisos a bordo, soy cocinitas
                                  - barbacoa de gas, excelente para costillas, gambas,etc
                                  -parrilla eléctrica, probabalemente sera desembarcada desplazada por la BBQ

                                  y la verdad lo disfruto

                                  podeis ver en la sección de marmitones


                                  Cierraelpico
                                  EA-3-HZB


                                  Con muchas ganas de navegar

                                  Comentario


                                  • #18
                                    Re: Cocinas y cocinitas

                                    Originalmente publicado por Geronimo Ver Mensaje
                                    Ojo con el alcohol, con luz de dia, la llama apenas es visible. Es peligroso llevar un líquido inflamable en un envase convencional. Es peligroso rellenar sin haber leido las instrucciones de uso y de estar completamente seguro de que está apagado. Por otra parte, creo que puede llegar a calentar mucho, aunque sea más lento.

                                    Te garantizo que si sigues el procedimiento normal de relleno de combustible es imposible tener un accidente: No se puede acceder al deposito si no se ha cerrado previamente el fogón, este tiene un bloqueo mecanico que lo impide. Ademas, a diferencia del gas, el alcohol en condiciones normales no llega a evaporar anto como para generar una atmosfera explosiva. Todo lo demas desafia las leyes de lo absurdo; igual que no es de normalidad repostar con el motor funcionando o fumando o cambiar una bombona mientras se consume el gas que queda en la goma o llevar la gasolina en una botella de agua mineral usada tirada por la bañera mientras acabamos un Ducados tras otro... aunque retorcimientos los hay a docenas...
                                    Por otro lado en muchos super o grandes almacenes de bricolage las estanterias estan bien surtidas de productos inflamables envasados, al menos en apariencia y que me corrijan si me equivoco, en simples botellas de plastico con poco mas que un tapon de seguridad ara los niños: alcohol de quemar (usado para limpieza) disolventes varios, pinturas y barnices diversos, infinidad de tipos de aceites y grasa lubricantes...


                                    sigpic

                                    las autoridades nauticas advierten: navegar perjudica seriamente a su bolsillo



                                    Comentario


                                    • #19
                                      Re: Cocinas y cocinitas

                                      En mi barco sustituí, por prudencia, la cocina de gas de origen que se acercaba a veinte años, por otra nueva que vende Plastimo, al parecer fabricada en China pero a precios Europeos...
                                      Ya de origen no funcionaba el regulador dl horno, que siempre iba a tope. La enviaron al servicio técnico y me la devolvieron exactamente igual.
                                      Al segundo año tenía las palomillas de sujección de las varillas que sostienen las ollas completamente oxidadas, por lo que tuve que reemplazarlas por otras hechas por un taller local para no reincidir.
                                      Cinco años más tarde está completamente oxidada y en mucho peor estado que la sustituída, por lo que me planteo llevarla a vertedero directamente.
                                      Pongo ésa nota por si puedo evitar que otro Cofrade no se encuentre en situación parecida.
                                      Saludos

                                      Comentario


                                      • #20
                                        Re: Cocinas y cocinitas

                                        Yo llevo 2, ambas con cardan.

                                        1 origo 1500 de alcohol como la de Nick. Genisl, segura y lenta con ganas para calentar, es mi cocina principal y va muy bien.

                                        1 "jetboil" de gas para calentar agua para los liofilizados y a veces la uso para precalentar agua para la de alcohol si hago pasta o arroz. Es brutal la rapidez, en menos de 2 minutos tienes casi 1 litro de agua hirviendo, y a pesarde ser de gas, la llama queda muy protegida.

                                        Antes llevaba 1 de gas mas convencional.

                                        La combinación que llevo me encanta, liofilizados para regata y "slow food" par crucero.
                                        Si solo tuviese 1, la de alcohol, es lenta, lenta, pero muy segura.

                                        Y sea como sea la cocina, lo ideal es llevar 1 olla a presion pequeña de esas de 2 o 2 litros y medio.

                                        Y para sibaritas, horno, va genial, yo no llevo, pero siempre que lo he usado en otros barcos va bien y es seguro.
                                        Editado por última vez por jiauka; 20/12/2014, 21:05:11.

                                        Comentario


                                        • #21
                                          Re: Cocinas y cocinitas

                                          Buena combinación

                                          ¿Donde guardas el "jetboil" cuando no lo usas?

                                          Originalmente publicado por jiauka Ver Mensaje
                                          Yo llevo 2, ambas con cardan.

                                          1 origo 1500 de alcohol como la de Nick. Genisl, segura y lenta con ganas para calentar, es mi cocina principal y va muy bien.

                                          1 "jetboil" de gas para calentar agua para los liofilizados y a veces la uso para precalentar agua para la de alcohol si hago pasta o arroz. Es brutal la rapidez, en menos de 2 minutos tienes casi 1 litro de agua hirviendo, y a pesarde ser de gas, la llama queda muy protegida.

                                          Antes llevaba 1 de gas mas convencional.

                                          La combinación que llevo me encanta, liofilizados para regata y "slow food" par crucero.
                                          Si solo tuviese 1, la de alcohol, es lenta, lenta, pero muy segura.

                                          Y sea como sea la cocina, lo ideal es llevar 1 olla a presion pequeña de esas de 2 o 2 litros y medio.

                                          Y para sibaritas, horno, va genial, yo no llevo, pero siempre que lo he usado en otros barcos va bien y es seguro.

                                          Comentario


                                          • #22
                                            Re: Cocinas y cocinitas

                                            Y los que tenéis una de estas portátiles con cartucho de gas, ¿cómo está el tema del cardan y prensaollas? ¿Hay adaptaciones?
                                            De Gregal o de Mestral, de Llebeig o de Xaloc...

                                            Comentario


                                            • #23
                                              Re: Cocinas y cocinitas

                                              Originalmente publicado por Capitan Barbosa Ver Mensaje
                                              Buena combinación

                                              ¿Donde guardas el "jetboil" cuando no lo usas?
                                              En 1 "estanteria" dentro, envuelto en la funda de la mayor. Si puedo y me acuerdo, mañana hago fotos de todo el montaje y si lo recupero, cuelgo 1 video cocinando con mar y escora de mas de 30 grados.

                                              Comentario


                                              • #24
                                                Re: Cocinas y cocinitas

                                                Pues yo me manejo con bocatas, las quelitas, y alguna ensalada en verano. Pero para este año tengo pensado proveerme de un fogon de esos que poneis mas arriba, sobre todo para los cafes.

                                                Comentario


                                                • #25
                                                  Re: Cocinas y cocinitas

                                                  Originalmente publicado por jiauka Ver Mensaje

                                                  Si solo tuviese 1, la de alcohol, es lenta, lenta, pero muy segura.
                                                  Tengo una Origo con dos fuegos y horno. También me parecía lenta al principio, pero descubrí que la clave está en el alcohol: hay que comprarlo en droguerías y no en supermercados.

                                                  El alcohol de supermercado sirve "para quemar y limpieza" y tiene menos grados. Ahora uso alcohol metílico que compro en droguerías y, a mi parecer, es incluso más rápido que el butano.

                                                  Comentario

                                                  ¿Quién está?

                                                  Colapsar

                                                  Actualmente hay 1 usuario en línea. 0 miembros y 1 invitados.

                                                  La mayor cantidad histórica de usuarios es de 37.627, 06/09/2026 en 10:52:48.

                                                  Trabajando...
                                                  X