Alalunga 2013 Cantabrico

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

El domingo estuvimos cogiendo lampos a 50 metros de profundidad, no entraban a malutas pero si a rapalas. estaban entre getaria y zumaia, mucho salto pero no parecian muy activos. Era a las 12 de la mañana, otros amigos cogieron ese mismo grupo a las 10 de la mañana y parecido. Hay algo de actividad.

lampos de estos??

[mareton]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Traba, impresionante lo de la sonda.
¿entraban o no entraban?
Cuando pillas un "paquete" de esos ¿no tientas con el Jigging?
Me han comentado que muchos viejos y buenos pescadores de tu puerto se han pasado a esa modalidad.
Suerte a los que vais a salir.
Otros estamos en "temporada alta" de curro, si no ....

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Traba, impresionante lo de la sonda.
¿entraban o no entraban?
Cuando pillas un "paquete" de esos ¿no tientas con el Jigging?
Me han comentado que muchos viejos y buenos pescadores de tu puerto se han pasado a esa modalidad.
Suerte a los que vais a salir.
Otros estamos en "temporada alta" de curro, si no ....

jajaja, me parece que los dos sabemos de lo que hablamos, pase por encima pero mas por "instinto" que por ganas reales de que me agarrara uno ademas en vez de bordearla en circulos la pise para ver el "poder" que tenia en la sonda y era impresionante la verdad, contorno grande, la profundidad la ideal buff para hacer una buena sarrasina en mis buenos tiempos , menos mal que no agarro ninguno pues la la averia estaba asegurada, de 100 para arriba y alguno muchos mas, para eso hay que estar preparado, yo con mi "modesto "equipo de pesca vertical y lanzado con bonitos si puedo combatir con cierta dignidad, pero para esto no, ya tuve una experiencia el año pasado y asi termino la cosa , hay que tirar mucho de cartera, romper equipos que valen mas de lo que muchos ganan en 6 meses , 5 cañas y algunos carretes cuentan que rompio solo en un dia uno de esos "viejos" ( de mi edad es) pescadores que nombras, ademas yo "generalmente" voy a pescar solo y contra estos animales hace falta al menos dos o tres personas que sepan lo que hacen, tirar por turnos maniobrar el barco y la de dios, yo que tengo pescados "algunos" de estos ( en la "otra" pesca) y ya se como se las gastan.
Por si a alguno le interesa este es el equipo estrella, Carrete stella 20000 y la caña una tenryu de 50-80 libras.
Despues esta lo que haces con el pescau, que visto como se las gastan por estos pagos solo en la primera salida ya largue 6 al agua, el mayor de 12-13 kilos..
esto es lo que tengo yo, con este material a este pescau te arriesgas a hacer una averia de las grandes..


En cuanto a bonitos, aqui con 38 de arriba y 08 de abajo pescau de final de costera de 20 kilos el martes ya metieron algunas piezas, con esto ademas se hacen kilos rapido, a la alltura de santander mucho mono estos dias pasaus y mas a w con peñas la flota gipuzkoana anda con patudo de 120 kilos y bonitos de mas de 15, no mucha cosa pero tanto como para que las "canoas" se diviertan ya hay, ademas como digo yo a partir de estas fechas los domingueros ya se van, con la entrada de los malos tiempos ( ayer zurraba bien) cualquiera ya no tira 25 millas para el norte y solo quedamos los mismos de siempre.

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

El domingo estuvimos cogiendo lampos a 50 metros de profundidad, no entraban a malutas pero si a rapalas. estaban entre getaria y zumaia, mucho salto pero no parecian muy activos. Era a las 12 de la mañana, otros amigos cogieron ese mismo grupo a las 10 de la mañana y parecido. Hay algo de actividad.

El año pasado fue buen año para este genero, todavia tengo presente aquel dia a bonitos que no dejaba a los barcos pasar el cantil para el norte de todos los que agarraban, mas de 20 largue al agua y al final la gente tuvo que meter los aparejos a bordo para poder avanzar a bonitos, asi es la mar unos años muchos y otros nada...
para los que pescais esta clase de tunidos aqui teneis una receta que a mi me va bien con estos pescados que tienen "cierto sabor" un tanto fuerte ( que no malo)
Lo primero para este pescado n( para todos los tunidos y escombridos) es sangrarlo bien este lo desangre al estilo breton, vaciando en interior por la agalla, los bretones antres cuando andaban a cacea y a volanta limpiaban todo el pescado asi para que aguantara mas tiempo e la nevera pues el pescado empieza a pudrir por las visceras.
Yo el pescado siempre limpio en la mar, cuanto menos agua dulce toque mejor, no se puede sacar el pescado del agua salado para pasarlo por el dulce, pierde toda la "gracia"



esto es un "sangrizal" en condiciones, de aqui en adelante todo el agua dulce que toquen al pescado no le va hacer ningun bien




lampo en escabeche ( vale para cualquier clase de tunido o espoarrido)
Ingredientes:
Lampos.
Aceite de oliva 0.4
cebolla cortado en juliana
zanahoria cortado en "redondos"
pimienta negra sin moler
laurel sin vendecir
Vinagre de vino blanco
agua
sal marina..

Quitar la piel al pescado al poder ser manteniendo este la capa de grasa ( ya se que hay gente que opina que mejpr quitar la piel despues, pero a mi en la mesa la comida me entra por los ojos) .



una vez cortado salar con abundante sal marina


En una sarten con abundante aceite freir a fuego medio alto el pescado, en cada sartenada quitar la mitad de aceite ( reservar) y añadir otro tanto.


al terminar de freir en este aceite apochar las verduras ( cebolla y zanahoria), siento mucho pero de esto no hay foto
Terminado este proceso, llenar los botes con el pescado frito


Cubrir el bote con las verduras y repartir el aceite con el que hemos frito y el que hemos reservado entre los botes, nos quedara cubierto menos que la mitad.


mezclar vinagre con agua al 50% y rellenar los botes hasta arriba, poner encima media hoja de laurel y los granos de pimienta.


cubrir y tapar.


una vez hecho todo el proceso hay que darle el baño maria, yo para esto meto en la olla expres lleno de agua hasta debajo de la tapa, cierro y cuando coge la presion tengo 30 min , la esterilizacion es mas corta pero al ser bajo presion esta es mas elevada unos 130º y por lo tanto tiene mas garantias, pasado este tiempo lo saco, seco bien los tarros y los guardo en un sitio oscuro y fresco.
Esto hay que dejarlo macerar al menos un par de meses....

On egin..

[kuxima]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

[FONT='Verdana','sans-serif']Muchas gracias por la receta, la tendré guardada, igual el año que viene les da por entrar otra vez, y de esa forma se aprovecha todo, el bonito con aceite y este así. [/FONT]
[FONT='Verdana','sans-serif'] Una cosita si te iba a comentar, el otro día vi que avías puesto una foto del Villa real en el abra de Bilbao capeando, o eso me pareció, y también de unas gazas en las cañas del santana, así que creo que eres de la zona, yo he andado en la mar en el San Antonio de Orio, y aunque no entro mucho en las conversaciones del foro, sí que las leo, y coincido con todo en la mayoría de las cosas, así que me alegra tener un compañero de fatigas y del mismo oficio por aquí.[/FONT]
Un saludo y buena pesca

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

No era el villa real, afina mas la vista jejeje

[kuxima]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Me as matao, entonces yo creo que será Juan Santana, pero de eso ya hace unos cuantos años. Cuando estaba en activo, me conocía todos, y eso que solo en pueblo eran 28 barcos, y ahora solo quedan 5, ahora cuando suelo salir igual una semanita en anchoas, "ya sabes por eso de la añoranza" ya no conozco ninguno, todos negros de chapa, y de noche todos los gatos son pardos. Un saludo y dime que barco es.

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Me as matao, entonces yo creo que será Juan Santana, pero de eso ya hace unos cuantos años. Cuando estaba en activo, me conocía todos, y eso que solo en pueblo eran 28 barcos, y ahora solo quedan 5, ahora cuando suelo salir igual una semanita en anchoas, "ya sabes por eso de la añoranza" ya no conozco ninguno, todos negros de chapa, y de noche todos los gatos son pardos. Un saludo y dime que barco es.

El que dices tu, y el de su estribor el divino corazon, la foto sera de primeros de los 90
6 barcos teneis, la flota de los 28 era a primeros de los 80, Lo de antes eran barcos cada uno tenia su personalidad, hoy en dia estan todos hechos en troquel, en serie.. pero son eficaces y ante eso hay que callar....

[kuxima]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

[FONT='Verdana','sans-serif']Si efectivamente, son 6, y desde luego que son muy eficaces, ahora me gustaban más los de antes, no había 2 iguales, pues hasta los cantábricos que eran iguales, para diferenciarlos, yo por lo menos les tenia que mirar el radar, pues uno lo tenía a estribor y el otro a babor, hay que tiempos, que jóvenes éramos.[/FONT]

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

que tiempos si, casi todo tengo en cabeza, y el resto bien documentado
Esta foto la saque en Burdeos ( en la desembocadura, vamos) a mediados de los 80, el cantabrico listo para dar carnada al mediteraneo.

[kuxima]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Si desde luego, yo también lo tengo casi todo en la cabeza, y si no como tu también, documentado, entre videos y fotos, que los guardo como un tesoro. Esa foto de los Cantabricos es preciosa

[jonri]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Bueno, animado por la intervención de Traba, ayer decidí salir a dar una vuelta, y aunque este hilo es sobre el "alalunga", me tuve que conformar con un patudo "tunnus obesus", si no me equivoco, de 35 modestos kilos.
Hora y media para sacarlo, de señuelo un halko de 18 cm y de carrete un penn senator 9/0, navegando a vela con un poco de motor a 6,5 Kn. y como no me importa decir la posición, fué en el 43.37 N, 02.45W.
Las fotos están en el móvil de mi compañero de navegación y pesca, cuando las tengas intentaré subirlas.
Un saludo

[kuxima]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Enhorabuena, es un muy buen pez y bonita pelea, has disfrutado pescándolo, ahora te toca disfrutarlo en la mesa.

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Bueno, animado por la intervención de Traba, ayer decidí salir a dar una vuelta, y aunque este hilo es sobre el "alalunga", me tuve que conformar con un patudo "tunnus obesus", si no me equivoco, de 35 modestos kilos.
Hora y media para sacarlo, de señuelo un halko de 18 cm y de carrete un penn senator 9/0, navegando a vela con un poco de motor a 6,5 Kn. y como no me importa decir la posición, fué en el 43.37 N, 02.45W.
Las fotos están en el móvil de mi compañero de navegación y pesca, cuando las tengas intentaré subirlas.
Un saludo

ya que estamos , desde esa situacion hasta 25 millas mas al E manteniendo la latitud hoy he visto en la mar mas pescau que juntando lo que he visto e los dos ultimos dos años, que poderio , saltos, pajaro, ballena, de todo tenia....
Buen tiempo, 80 millas y 11 horas de mar en solitario...



calma churrau



al mismo pescau cuatro barcos, currican, lanzado vertical, jiggin y no se cuantas modernidades mas, estamos "limpiando" toda la mar, el pescau andaba "espantau"..

[cooltrier]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Traba, y como ha ido la jornada pesqueril?
Que has sacado?
Saludos

[kuxima]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

El pesacado con tanta ubera se asusta y se cala, pues ya sabes tu que cuando hacias una parada, y si alguien te pasaba por la proa, aunque no seria cerca, cuando llegaba el barco a la ubera, el pescao se calaba y a tomar por saco la parada.

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

El pesacado con tanta ubera se asusta y se cala, pues ya sabes tu que cuando hacias una parada, y si alguien te pasaba por la proa, aunque no seria cerca, cuando llegaba el barco a la ubera, el pescao se calaba y a tomar por saco la parada.

si se pasaba por la pros si, pero aqui muchas veces estabas solo en una esquina y pasabas tu solo y nada, para todo lo que habia no se ha pescado nada..uno de 5, alguno de cuatro y de dos y el resto hemos venido de vacio, asi es la mar, hoy no queria, los que estaban encima cuando se ha levantau han hecho algo ( poco) y el resto a mirar...

[kuxima]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Yo tengo intención de salir el martes, a ver si tengo suerte, el amigo salio el sábado y metio 4.

[kuxima]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Bueno señores ya estamos de vuelta, desde las 4 de la mañana en marcha, y asta las 6, y con la trapalla de la mañana, estoy doblao y para nada, pues nos hemos ido asta el 40 y 25,y la sonda en blanco en toda la ruta. Según parece los ales que se han pescado han sido, en el 33 y 11, aunque han sido muy pocos, luego se han levantado unas sardas de matrallas muy grandes, alguna enganchada, flechita y al agua, y por mas que lo e intentado para nada, otro dia mas y mejor, igual el sábado. Saludos

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Bueno señores ya estamos de vuelta, desde las 4 de la mañana en marcha, y asta las 6, y con la trapalla de la mañana, estoy doblao y para nada, pues nos hemos ido asta el 40 y 25,y la sonda en blanco en toda la ruta. Según parece los ales que se han pescado han sido, en el 33 y 11, aunque han sido muy pocos, luego se han levantado unas sardas de matrallas muy grandes, alguna enganchada, flechita y al agua, y por mas que lo e intentado para nada, otro dia mas y mejor, igual el sábado. Saludos

marcaje de matralla entonces?? en el punto que has dau, pescado de entre 12 y 20 kilos segun se ha escuchado, pero hay esta el pescau acorralado en el agujero comiendo anchoa pequeña, rodeado de cantiles por norte, este y sur y hay se mantendra hasta que la temperatura baje de 17º y ponga el morro para W , para el jueves da malo, mañana habra que intentarlo otra vez..........
PD: a estas fechas los que conozco que salen a las 4 generalmente se pasan del pescado, con salir a las 6 a 8 nudos da tiempo de sobra para largar aparejos al alba en el cantil

[kuxima]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Asi es, me he pasado el pescado, pero e ido a la posición donde pesque el sábado, y como no me picaba pues e corrido un poco mas NW total para nada, ha aparecido enfrente de casa como quien dice, de todas formas es pescado de suerte, pues no e escuchado muchas pegadas, un amigo una de 2 y otro de 1, y yo a 3 millas nada, seguire intentándolo, pues todavía tenemos buena temperatura de agua. Saludos

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico


"matralla beltza", esta la mar llena...
Esto es jiging para hombres.















hasta la posicion pongo .
hoy tambien hay estaran por fuera del cantil, 15-20 millas de la costa, comida no les falta....

[kuxima]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Yo el sábado, si esta el parte decente, dare una vuelta, seguramente subire un poco mas norte, a ver si los bonitos están por ahí. Ya contare

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Yo el sábado, si esta el parte decente, dare una vuelta, seguramente subire un poco mas norte, a ver si los bonitos están por ahí. Ya contare

mas al norte hasta pegar el cantil subi yo con 41 de arriba en esa longitud, una sergera terrible de zimarron grande encontre, de alli rubo SE paralelo al cantil hasta coger 6 min de abajo y nada, todo habia el mismo genero, despues W a mas agua a rumbo de la fosa y nada, al final sali por donde habia entrado, el extremo w de la cala de san mateo, en playa entre arrasteros todavia se veia pescau grande saltar.
Una patudo de 80 kilos canto uno, un bonito de 10 kilos en el 39 de arriba 10 de abajo y otros dos en el 34 de arriba 20 de abajo, yo vine de vacio despues de recorrer 73 millas de mar en solitario durante 11 horas.. otro dia para olvidar, que tengas suerte si sales el sabado, tengo comunicacion con uno que sale mañana ya te comentare algo, por otro lado el parte para el sabado no lo veo muy claro...

[kuxima]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Eso veo yo, que el parte del sábado no es muy decente, esperaremos, de todas formas muchas gracias por la información, pero la verdad están difíciles de encontrar, si salgo ya contare. saludos