La Taberna del Puerto
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-   -   Diccionario geográfico de pescaos (https://foro.latabernadelpuerto.com/showthread.php?t=94958)

Polen 31-07-2012 22:54
Diccionario geográfico de pescaos
 
Que resulta que en estos meses se pesca mucho y buscas recetas por internet para guisar las piezas que ocupan la nevera y lo que yo llamo caballas son verdeles, los jureles son chicharros, ¿las jurelas que son? ¿y las lechas? ¿y los marrajos¿la pintarroja, la breca, la brótola...? todos esos pescaos habituales que consumimos pero que en otros sitios cambian de nombre.

Pa enterarnos, podríamos hacer un diccionario geográfico, con el nombre que se le da a cada zona a los pescaos, y si acompañamos de fotos como que mejor


Pd: a mi como las bacalaillas fritas la víspera de un día pa otro ná que lo iguale :o

Caballa= verdel=?
Jurel=chicharro=?
Pollicos=?
volaores=
gallopedro=


¿Alguien se anima?

Mar e Moto 31-07-2012 23:12
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
yo uso las plantillas de estos lincs
http://www.google.es/search?num=10&h...ac.6pP7wHzLJJs
espero que te sirvan
un saludo

Polen 31-07-2012 23:44
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Mil millones de agradecimientos peeeeero eso es una recopilación de imágenes de peces del mediterráneo. Imáginate que me voy por tierras cantábricas, a una pescadería, (que lo normal es un puerto), pero vamos que te dicen txipis y dices ¿eso qué é lo que é?? y claro cuando los ves dices ahhhhhh yaaaaa,es esto y ves otro y dices ahhhhhhh es un cortapichas, pero claro, a ver como le dices al cántabro noséquépichas :santo:

Nombres nombres, nombres....

PD: gracias por el enlace de todos modos

Makoki II 01-08-2012 09:57
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Cita:
Originalmente publicado por Polen (Mensaje 1338960)
Que resulta que en estos meses se pesca mucho y buscas recetas por internet para guisar las piezas que ocupan la nevera y lo que yo llamo caballas son verdeles, los jureles son chicharros, ¿las jurelas que son? ¿y las lechas? ¿y los marrajos¿la pintarroja, la breca, la brótola...? todos esos pescaos habituales que consumimos pero que en otros sitios cambian de nombre.

Pa enterarnos, podríamos hacer un diccionario geográfico, con el nombre que se le da a cada zona a los pescaos, y si acompañamos de fotos como que mejor


Pd: a mi como las bacalaillas fritas la víspera de un día pa otro ná que lo iguale :o

Caballa= verdel=?
Jurel=chicharro=?
Pollicos=?
volaores=
gallopedro=


¿Alguien se anima?
y si entre todos los pescadores vamos colgando fotos de lo que capturamos y cada uno pone el nombre que se le dá en su región?
de esta manera tod@s coneceriamos la variedad de nombres de cada uno , pues cómo bien dice Polen , a veces hablan de algún pescado con su propia denominación y te suena a chino el nombre.
Y quedaría , más ó menos , cómo el listado de pescadores pero en peces y con todas sus denominaciones .
Pero sí , quien es el guap@ que se encarga de actualizarla :rolleyes::rolleyes:.
Ejemplo :
Mallorca : pagell .

AlfonsoB 01-08-2012 10:25
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Tal vez te sirva esta table de otro foro de pesca

http://www.pescamediterraneo2.com/se...ticle-106.html

:brindis::brindis:

Mojao 01-08-2012 16:31
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Buen hilo, me gustan estas cosas, lo que podríamos hacer también es comenzar una lista y cada cofrade que responde copia la lista entera y añade lo que sepa, de esa manera se va actualizando sin necesidad de que haya un encargado. Por ejemplo comenzar así:

Anjova - Chova - Golfás - Dorado - Tallahams - Pasador - Pejerrey
Serviola - Servia - Limón - Lecha
Lubina - Robalo - Loba
Herrera - Mabra
Lisa - Mujol
Pargo - Bocinegro
Jibia - Sepia - Choco

También he escuchao, aunque por aquí abajo no se usa, el nombre "lirio" que no se si es chova o palometón, a ver si alguien lo sabe.

Un saludo y unas fresquitas :brindis:

Sachi 01-08-2012 16:42
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Anjova - Chova - Golfás - Dorado - Tallahams - Pasador - Pejerrey
Serviola - Servia - Limón - Lecha
Lubina - Robalo - Loba
Herrera - Mabra- Magre
Lisa - Llisa-Mugiles-Galupe
Mujol- Pardete- Muil
Pargo - Bocinegro
Jibia - Sepia - Choco

He separado el Mujul de la Lisa, por que no son lo mismo...

:brindis::brindis:

Mojao 01-08-2012 17:17
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Anjova - Chova - Golfás - Dorado - Tallahams - Pasador - Pejerrey
Serviola - Servia - Limón - Lecha
Lubina - Robalo - Loba
Herrera - Mabra- Magre
Lisa - Llisa-Mugiles-Galupe
Mujol- Pardete- Muil
Pargo - Bocinegro
Jibia - Sepia - Choco
Congrio - Zafio
Pez Ballesta - Escopeta - Cochino - Tambor
Sargo Real - Sargoburgo - Soldado - Sargoriado
Mojarra - Variada - Vidriada
Salpa - Salema
Bonito - Sierra

:brindis:

4rosas 01-08-2012 18:35
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Abadejo - Zarreta
Anjova - Chova - Golfás - Dorado - Tallahams - Pasador - Pejerrey
Bonito - Sierra
Congrio - Zafio
Herrera - Mabra- Magre
Jibia - Sepia - Choco
Julia - Doncella
Lisa - Llisa-Mugiles-Galupe
Lubina - Robalo - Loba - Robaliza
Mojarra - Variada - Vidriada
Mujol- Pardete- Muil
Pargo - Bocinegro
Pez Ballesta - Escopeta - Cochino - Tambor
Salpa - Salema
Sargo Real - Sargoburgo - Soldado - Sargoriado
Serviola - Servia - Limón - Lecha
Serranos - Farros

:brindis:

4rosas 01-08-2012 18:38
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
La lisa y el muil es lo mismo?
:gracias:
Saludos :brindis:

Sachi 01-08-2012 18:45
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
En mi zona, siendo los dos mugilidos, la Lisa es la de las manchas amarillentas cerca de las agallas y cabeza mas plana, el Mujol es mas plata oscuro, mas pardo...pero vamos que son primos hermanos...si es que no son el mismo pez en distintos estados de crecimiento...
:brindis::brindis::brindis:

peregrino5 01-08-2012 19:13
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Cita:
Originalmente publicado por Sachi (Mensaje 1339387)
En mi zona, siendo los dos mugilidos, la Lisa es la de las manchas amarillentas cerca de las agallas y cabeza mas plana, el Mujol es mas plata oscuro, mas pardo...pero vamos que son primos hermanos...si es que no son el mismo pez en distintos estados de crecimiento...
:brindis::brindis::brindis:

sachi,..hay 5 clases de mujol,..2 de ellas se ven cada dia menos,..me acuerdo de 4,..que son el mujol,..tiene la cabeza grande mas que el cuerpo, y los ojos rodeados como gelatina(grasa,.el mejor para el caldero),...marragute,.la cabeza un poco menos grande y desde los ojos a las agallas,.rodeado de la misma grasa,..la lisa,.la cabeza más pequeña y de igual diametro que el cuerpo,..su carne es regular come en el fondo y el galupe,.igual que la lisa pero presenta 2 lunares dorados en la parte posterior de los ojos y hacia abajo,antes de las agallas ,..es el que peor sabor tiene,..

me acabo de acordar de la que falta que es el ,..pardete,..tiene la cabeza como el marragute,..y un color en toda su parte superior mas oscuro,..distinguiendose perfectamente,.del marragute,.


un saludo y :brindis::brindis:

4rosas 01-08-2012 19:52
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Cita:
Originalmente publicado por Sachi (Mensaje 1339387)
En mi zona, siendo los dos mugilidos, la Lisa es la de las manchas amarillentas cerca de las agallas y cabeza mas plana, el Mujol es mas plata oscuro, mas pardo...pero vamos que son primos hermanos...si es que no son el mismo pez en distintos estados de crecimiento...
:brindis::brindis::brindis:
Cita:
Originalmente publicado por peregrino5 (Mensaje 1339397)
sachi,..hay 5 clases de mujol,..2 de ellas se ven cada dia menos,..me acuerdo de 4,..que son el mujol,..tiene la cabeza grande mas que el cuerpo, y los ojos rodeados como gelatina(grasa,.el mejor para el caldero),...marragute,.la cabeza un poco menos grande y desde los ojos a las agallas,.rodeado de la misma grasa,..la lisa,.la cabeza más pequeña y de igual diametro que el cuerpo,..su carne es regular come en el fondo y el galupe,.igual que la lisa pero presenta 2 lunares dorados en la parte posterior de los ojos y hacia abajo,antes de las agallas ,..es el que peor sabor tiene,..
me acabo de acordar de la que falta que es el ,..pardete,..tiene la cabeza como el marragute,..y un color en toda su parte superior mas oscuro,..distinguiendose perfectamente,.del marragute,.
un saludo y :brindis::brindis:
Gracias a los dos por contestar y por la aclaración :sip:
Aquí en Galicia yo creo que solo hablamos de muiles "múnxeles" en mi zona, y creo que para nosotros "hasta el toro es todo rabo" :cunao:
Hace tiempo que no voy a pescarlos, cuando vuelva me fijaré, pero eso de las manchas amarillas sí me suena, sí, aquí ya os digo, de "lisa" no hablamos.
Por cierto, yo los pesco desde costa, no sé si conocéis el sistema, vamos con "engado" (concretamente pulga de mar (de dos clases (saltona y de "cacha")), la matamos con tabaco o agua caliente (lo justo), porque si nos pasamos con el agua caliente la pulga flota y va mucho peor. Vamos tirando a cucharadas y vemos como los muiles van entrando en la posta, primero con desconfianza y al fondo, luego poco a poco entre aguas y al final, casi siempre coincidiendo con el pleamar comen con la boca de fuera.
Pescamos con varas de bambú (antes de utilizaba el acebo), y con anzuelo muy pequeño, (el muil es muy "delicado" comiendo, en cuanto tiene la carnada (pulga que hemos dejado viva) en la boca, tirón y pal saco (nunca mejor dicho), porque van a un saco para que no pierdan escama, pues si alguna cae al mar se "escama el postoiro" y en 10 días excusamos volver al mismo lugar, pues andan mosqueadillos (escamados, concretamente y nunca mejor dicho :cunao:)
Además tiene varias normas el asunto, que no nos vea el muil, ir con ropa más bien poco llamativa (no de camuflaje, pero casi), ni un ruido y pescar siempre a favor de sol, esto es, el postoiro no ha de recibir sombra en el momento de la pesca y nosotros no hemos de proyectar la nuestra sobre la mar.
Hay ocasiones que al fondo entra alguna lubina y algún sargo (incluso real :sip:)
Es una pesca flipante, lo de engadar (macizar) y tener en el postoiro sobre 200 o 300 muiles, (puede que más), en alguna ocasión y a tus pies, tan cerca de tí. No sé ..... :rolleyes:, estoy en el currele y me está oliendo a salitre, ya :tequiero:
Creo que este finde iré a buscar pulga para pescar .....
:brindis: y :sorry: por el tocho, que recuerdossss :tequiero:

peregrino5 01-08-2012 21:05
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Cita:
Originalmente publicado por 4rosas (Mensaje 1339414)
Gracias a los dos por contestar y por la aclaración :sip:
Aquí en Galicia yo creo que solo hablamos de muiles "múnxeles" en mi zona, y creo que para nosotros "hasta el toro es todo rabo" :cunao:
Hace tiempo que no voy a pescarlos, cuando vuelva me fijaré, pero eso de las manchas amarillas sí me suena, sí, aquí ya os digo, de "lisa" no hablamos.
Por cierto, yo los pesco desde costa, no sé si conocéis el sistema, vamos con "engado" (concretamente pulga de mar (de dos clases (saltona y de "cacha")), la matamos con tabaco o agua caliente (lo justo), porque si nos pasamos con el agua caliente la pulga flota y va mucho peor. Vamos tirando a cucharadas y vemos como los muiles van entrando en la posta, primero con desconfianza y al fondo, luego poco a poco entre aguas y al final, casi siempre coincidiendo con el pleamar comen con la boca de fuera.
Pescamos con varas de bambú (antes de utilizaba el acebo), y con anzuelo muy pequeño, (el muil es muy "delicado" comiendo, en cuanto tiene la carnada (pulga que hemos dejado viva) en la boca, tirón y pal saco (nunca mejor dicho), porque van a un saco para que no pierdan escama, pues si alguna cae al mar se "escama el postoiro" y en 10 días excusamos volver al mismo lugar, pues andan mosqueadillos (escamados, concretamente y nunca mejor dicho :cunao:)
Además tiene varias normas el asunto, que no nos vea el muil, ir con ropa más bien poco llamativa (no de camuflaje, pero casi), ni un ruido y pescar siempre a favor de sol, esto es, el postoiro no ha de recibir sombra en el momento de la pesca y nosotros no hemos de proyectar la nuestra sobre la mar.
Hay ocasiones que al fondo entra alguna lubina y algún sargo (incluso real :sip:)
Es una pesca flipante, lo de engadar (macizar) y tener en el postoiro sobre 200 o 300 muiles, (puede que más), en alguna ocasión y a tus pies, tan cerca de tí. No sé ..... :rolleyes:, estoy en el currele y me está oliendo a salitre, ya :tequiero:
Creo que este finde iré a buscar pulga para pescar .....
:brindis: y :sorry: por el tocho, que recuerdossss :tequiero:
aquí,. sí se pescan desde muelle,..se utiliza,.o trocitos de sardina fresca,..con el clasico,.aparejo de corchico ,..plomo de bola muy pequeño,.y anzuelos del 5-6 pequeños ,.preferible sin brillo,..
y caña de mano, 4-6 mts de largo,..o con masilla de sardina fresca harina ,.pan duro remojado,..y aceite,...que esté ,más bien blanda,..la harina y el aceite,.para que no se desaga, en el agua,..y brumeje de pan ,.se brumejea lo justo para que acudan,.si no los ves, cuando están comiendo,,tiras cuando el corcho se hunda lentamente, y bastante hundido, no tires y si el corcho se hunde y sale,.eso significa que esta morreando, la carnada ,.y no come
si los estás viendo,.verás que uno se pone a morrear,.llega otro y lo mismo,.le puedes tirar,.y se clavaran,..pero cuando veas que llega uno de fuera de la pelota y va directo a la carnada,.tirón fuerte y clavada casi segura,..
otra forma de pescarlos,.es a fondo,.con plomo corredizo,.y unos 3-4 anzuelos,.despues del plomo,..media sardina,..(le quitas la cabeza),.y le metes los 3-4 anzuelos, por el hueco donde estaban las tripas de la sardina ,..y lo lanzas a fondo,..(como el aparejo de la dorada, pero con 4-5 anzuelos, montados independientemente,cada uno con nylon y al quitavueltas de freno del plomo,.NO como el lazo de anzuelos, para la rebanada de pan anzuelada ,.que se puede utilizar en supercie o a media agua, tambien)

jo,..e ,..menudo tocho te he metido,..espero te sirva

un saludo y :brindis::brindis:

Sachi 01-08-2012 21:06
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Aqui ha sido casi siempre pescado portuario, tiempos en que la gente iba con las cañas de hasta 9 metros a sentarse en los huecos en tre los barcos abarloados a puerto, esquivando las amarras, y se pescaba con masilla de sardina o anchoa y veleta dandole el fondo del muelle, me acuerdo de, recien salidas las primeras veletas con luz (aquellas iban a pilas), que cuando entraba alguno muy grande y el cantil era muy alto, a veces se rompia la linea, al llevar tpe la luz, se pasaban toda la noche viendo la veleta corriendo por todo el puerto con el mujol enganchado...y por supuesto todos los crios con los salabres (sacadera), esperando para salir corriendo si se acercaba al muelle...con la ilusion de recuperar aparejo y pescado, eran bichos muy grandes en aquel entonces y la gente se iba desde Murcia al puerto de Alicante, Torrevieja y Altea solo para ir a pescarlos.
:brindis:

4rosas 01-08-2012 23:35
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Cita:
Originalmente publicado por peregrino5 (Mensaje 1339449)
aquí,. sí se pescan desde muelle,..se utiliza,.o trocitos de sardina fresca,..con el clasico,.aparejo de corchico ,..plomo de bola muy pequeño,.y anzuelos del 5-6 pequeños ,.preferible sin brillo,..
y caña de mano, 4-6 mts de largo,..o con masilla de sardina fresca harina ,.pan duro remojado,..y aceite,...que esté ,más bien blanda,..la harina y el aceite,.para que no se desaga, en el agua,..y brumeje de pan ,.se brumejea lo justo para que acudan,.si no los ves, cuando están comiendo,,tiras cuando el corcho se hunda lentamente, y bastante hundido, no tires y si el corcho se hunde y sale,.eso significa que esta morreando, la carnada ,.y no come
si los estás viendo,.verás que uno se pone a morrear,.llega otro y lo mismo,.le puedes tirar,.y se clavaran,..pero cuando veas que llega uno de fuera de la pelota y va directo a la carnada,.tirón fuerte y clavada casi segura,..
otra forma de pescarlos,.es a fondo,.con plomo corredizo,.y unos 3-4 anzuelos,.despues del plomo,..media sardina,..(le quitas la cabeza),.y le metes los 3-4 anzuelos, por el hueco donde estaban las tripas de la sardina ,..y lo lanzas a fondo,..(como el aparejo de la dorada, pero con 4-5 anzuelos, montados independientemente,cada uno con nylon y al quitavueltas de freno del plomo,.NO como el lazo de anzuelos, para la rebanada de pan anzuelada ,.que se puede utilizar en supercie o a media agua, tambien)

jo,..e ,..menudo tocho te he metido,..espero te sirva

un saludo y :brindis::brindis:
Cita:
Originalmente publicado por Sachi (Mensaje 1339450)
Aqui ha sido casi siempre pescado portuario, tiempos en que la gente iba con las cañas de hasta 9 metros a sentarse en los huecos en tre los barcos abarloados a puerto, esquivando las amarras, y se pescaba con masilla de sardina o anchoa y veleta dandole el fondo del muelle, me acuerdo de, recien salidas las primeras veletas con luz (aquellas iban a pilas), que cuando entraba alguno muy grande y el cantil era muy alto, a veces se rompia la linea, al llevar tpe la luz, se pasaban toda la noche viendo la veleta corriendo por todo el puerto con el mujol enganchado...y por supuesto todos los crios con los salabres (sacadera), esperando para salir corriendo si se acercaba al muelle...con la ilusion de recuperar aparejo y pescado, eran bichos muy grandes en aquel entonces y la gente se iba desde Murcia al puerto de Alicante, Torrevieja y Altea solo para ir a pescarlos.
:brindis:
:eek: :cunao:
Aquí en los puertos no se pescan, de hecho es un pescado que casi no se quiere. El sistema que comentaba se utiliza en la costa (mar abierto) porque aquí tenemos la idea de q los de puerto no son tan apetecibles al andar entre los gasóleos de los barcos, desagües, vertidos, etc etc. Tenemos la impresión de q los de fuera (costa) están como más "limpios". Es posible q sea una tontería, pues es posible q los de dentro un día estén fuera y viceversa, pero no sé, es supongo "deformación educacional" :cunao:
Sea como fuere lo q en Galicia sucede es q es un pescado cada vez menos demandado (como diría mi madre .... "lo q tenemos es mucho vicio").
Por cierto, eso de la longitud de las cañas me ha llamado mucho la atención, aquí la longitud de la vara es raro que pase de 2,5 metros; llevamos seis o siete de distintos grosores (cortamos el bambú más o menos arriba), dependiendo del tamaño de muil que entre en el postoiro (más grande más grosor) y de longitudes un poco variables (pues dependiendo del lugar hay más o menos distancia a la posta). Es una pesca muy selectiva, aunque no os lo creáis en ocasiones (la mayoría) seleccionamos el muil, echamos la carnada delante y donde ponemos el ojo metemos ese muil en el saco :cunao:
Ayyy!!!!!!!!!! qué bonito sería tener un poquitín de más tiempo libre.
Gracias por vuestros comentarios, chicos, "muriendo y aprendiendo" :cunao:
:brindis:
Ah! y esos muy grandes que comentas, Sachi, aquí les llamamos "vaqueiros" (vaqueros), imagino que por el tamaño similar a la vaca. Yo he visto alguno de 4 kilos . Y perdón por irme por los Cerros de ese sitio, ahora lo subsano. Saludos a tod@s.

4rosas 01-08-2012 23:40
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Abadejo - Zarreta
Anjova - Chova - Golfás - Dorado - Tallahams - Pasador - Pejerrey
Bonito - Sierra
Congrio - Zafio
Herrera - Mabra- Magre
Jibia - Sepia - Choco
Julia - Doncella
Lisa - Llisa-Mugiles-Galupe
Lubina - Robalo - Loba - Robaliza
Mojarra - Variada - Vidriada
Mujol- Pardete- Muil- Múgel
Pargo - Bocinegro
Pez Ballesta - Escopeta - Cochino - Tambor
Salpa - Salema
Sargo Real - Sargoburgo - Soldado - Sargoriado
Serviola - Servia - Limón - Lecha
Serranos - Farros
:brindis:

Makoki II 02-08-2012 00:01
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Abadejo - Zarreta
Anjova - Chova - Golfás - Dorado - Tallahams - Pasador - Pejerrey
Bonito - Sierra
Congrio - Zafio
Herrera - Mabra- Magre
Jibia - Sepia - Choco
Julia - Doncella
Lisa - Llisa-Mugiles-Galupe
Lubina - Robalo - Loba - Robaliza
Mojarra - Variada - Vidriada
Mujol- Pardete- Muil- Múgel
Pargo - Bocinegro
Pez Ballesta - Escopeta - Cochino - Tambor
Salpa - Salema
Sargo Real - Sargoburgo - Soldado - Sargoriado
Serviola - Servia - Limón - Lecha
Serranos - Farros
Boquerón- Aladroc

Makoki II 02-08-2012 00:06
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
uy no he mantenido el orden :adoracion::adoracion:
Abadejo - Zarreta
Anjova - Chova - Golfás - Dorado - Tallahams - Pasador - Pejerrey
Bonito - Sierra
Boquerón- Aladroc
Congrio - Zafio
Herrera - Mabra- Magre
Jibia - Sepia - Choco
Julia - Doncella
Lisa - Llisa-Mugiles-Galupe
Lubina - Robalo - Loba - Robaliza
Mojarra - Variada - Vidriada
Mujol- Pardete- Muil- Múgel
Pargo - Bocinegro
Pez Ballesta - Escopeta - Cochino - Tambor
Salpa - Salema
Sargo Real - Sargoburgo - Soldado - Sargoriado
Serviola - Servia - Limón - Lecha
Serranos - Farros

Atarip 02-08-2012 00:20
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Discrepo!

Por lo menos en mi zona, la Chova, Anjova, Tallahams o como queráis llamarla NO es el Dorado.

Se le llama Dorado a la LLampuga y también le dicen Lirio que alguien lo preguntaba por ahí arriba

Aunque en esto de los nombres..... he visto en distintas zonas utilizar el mismo nombre para dos peces completamente distintos y quien tiene razón? pues seguramente que los dos. Lo más correcto sería acudir a su nombre en latín, pero claro... eso no le sirve a Polen :D no creo que en ninguna pescadería o libro de recetas utilicen esos terminos.

El peligro está en que en una zona a tal pez le llaman "X" lo pides y te lo sirven, sin embargo en otra vas a la pescadería y pides "X" y te dan otro pez completamente distinto. Creo que por ahí iban los tiros del hilo.

Saludos
:brindis:
Pirata

EpiSN 02-08-2012 10:13
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Hola,

Añado algún nombre en catalán (zona del Cap de Creus).
Incluso en zonas en las que se habla el mismo idioma, los nombres son distintos dependiendo del municipio.
Por ejemplo, en Catalunya, al erizo de mar (Paracentrotus lividus) se le llama "eriçó", "eriçó de mar", "garoina" o "garota".
Quizás estaria bien poner entre paréntesis, después del nombre, la zona o municipio correspondiente.

Abadejo - Zarreta
Anjova - Chova - Golfás - Dorado - Tallahams - Pasador - Pejerrey
Bonito - Sierra - Bonítol
Boquerón- Aladroc - Anxova o Seitó
Congrio - Zafio - Congre
Herrera - Mabra- Magre
Jibia - Sepia - Choco - Sípia
Julia - Doncella - Guiula
Lisa - Llisa-Mugiles-Galupe - Llissa o llísera
Lubina - Robalo - Loba - Robaliza - Llobarro
Mojarra - Variada - Vidriada
Mujol- Pardete- Muil- Múgel
Pargo - Bocinegro - Pagre
Pez Ballesta - Escopeta - Cochino - Tambor
Salpa - Salema - Saupa
Sargo Real - Sargoburgo - Soldado - Sargoriado
Serviola - Servia - Limón - Lecha
Serranos - Farros - Serrà

Si lo vamos completando y actualizando, pueder ser muy útil.

Saludos

Makoki II 02-08-2012 13:06
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Abadejo - Zarreta
Anjova - Chova - Golfás - Dorado - Tallahams - Pasador - Pejerrey
Bonito - Sierra - Bonítol
Boquerón- Aladroc (Mallorca) - Anxova o Seitó
Congrio - Zafio - Congre
Herrera - Mabra- Magre
Jibia - Sepia - Choco - Sípia
Julia - Doncella - Guiula
Lisa - Llisa-Mugiles-Galupe - Llissa o llísera
Lubina - Robalo - Loba - Robaliza - Llobarro
Mojarra - Variada - Vidriada
Mujol- Pardete- Muil- Múgel
Pargo - Bocinegro - Pagre
Pez Ballesta - Escopeta - Cochino - Tambor
Salpa - Salema - Saupa
Sargo Real - Sargoburgo - Soldado - Sargoriado
Serviola - Servia - Limón - Lecha
Serranos - Farros - Serrà
Añado el termino de Boqueron en Mallorca

Makoki II 02-08-2012 13:13
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Añado uno que en Mallorca lo llamamos Boixa Criades ( no lo traduzco por si hay censura ) en castellano tiene varias´: pescado de san francisco ,lagarto real ....... lo pondré en la L
Abadejo - Zarreta
Anjova - Chova - Golfás - Dorado - Tallahams - Pasador - Pejerrey
Bonito - Sierra - Bonítol
Boquerón- Aladroc (Mallorca) - Anxova o Seitó
Congrio - Zafio - Congre
Herrera - Mabra- Magre
Jibia - Sepia - Choco - Sípia
Julia - Doncella - Guiula
Lagarto real- Boixa-criades(Mallorca)
Lisa - Llisa-Mugiles-Galupe - Llissa o llísera
Lubina - Robalo - Loba - Robaliza - Llobarro
Mojarra - Variada - Vidriada
Mujol- Pardete- Muil- Múgel
Pargo - Bocinegro - Pagre
Pez Ballesta - Escopeta - Cochino - Tambor
Salpa - Salema - Saupa
Sargo Real - Sargoburgo - Soldado - Sargoriado
Serviola - Servia - Limón - Lecha
Serranos - Farros - Serrà

Makoki II 02-08-2012 13:17
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Este no puede faltar : raó.
Abadejo - Zarreta
Anjova - Chova - Golfás - Dorado - Tallahams - Pasador - Pejerrey
Bonito - Sierra - Bonítol
Boquerón- Aladroc (Mallorca) - Anxova o Seitó
Congrio - Zafio - Congre
Herrera - Mabra- Magre
Jibia - Sepia - Choco - Sípia
Julia - Doncella - Guiula
Lagarto real- Boixa-criades(Mallorca)
Lisa - Llisa-Mugiles-Galupe - Llissa o llísera
Lubina - Robalo - Loba - Robaliza - Llobarro
Mojarra - Variada - Vidriada
Mujol- Pardete- Muil- Múgel
Pargo - Bocinegro - Pagre
Pez Ballesta - Escopeta - Cochino - Tambor
Raor-Raó (Mallorca)-Xyrichtis novacula-
Salpa - Salema - Saupa
Sargo Real - Sargoburgo - Soldado - Sargoriado
Serviola - Servia - Limón - Lecha
Serranos - Farros - Serrà

PELOSA 03-08-2012 02:51
Re: Diccionario geográfico de pescaos
 
Este no puede faltar : raó.
Abadejo - Zarreta - Ferrete (el pequeño)
Anjova - Chova - Golfás - Dorado - Tallahams - Pasador - Pejerrey
Bonito - Sierra - Bonítol
Boquerón- Aladroc (Mallorca) - Anxova o Seitó - Bocarte
Congrio - Zafio - Congre
Herrera - Mabra- Magre - Erla - Mabre
Jibia - Sepia - Choco - Sípia - Xibia
Julia - Doncella - Guiula - Xulia
Lagarto real- Boixa-criades(Mallorca)
Lisa - Llisa-Mugiles-Galupe - Llissa o llísera
Lubina - Robalo - Loba - Robaliza - Llobarro- Robaliza o Furagaña (las pequeñas)
Mojarra - Variada - Vidriada
Mujol- Pardete- Muil- Múgel
Pargo - Bocinegro - Pagre - Rubiel - Mazote
Dentón - Rozón - Sama - Txelba
Pez Ballesta - Escopeta - Cochino - Tambor
Raor-Raó (Mallorca)-Xyrichtis novacula-
Salpa - Salema - Saupa - Soboga
Sargo Real - Sargoburgo - Soldado - Sargoriado - Pizcuervo - Bedao - Txapasta
Serviola - Servia - Limón - Lecha
Serranos - Farros - Serrà


Todas las horas son GMT +1. La hora es 21:27.
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