Cita:
Originalmente publicado por Morgano
Después pongo en una cazuela grande agua y le pongo un huevo crudo, con cáscara y todo, el huevo se hunde y vas añadiendo y removiendo para que disuelva sal, en el momento que el huevo flota, ese es el punto de sal, el huevo ya lo puedes volver a guardar, pon ese agua a hervir en la cazuela.
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Cita:
Originalmente publicado por Navegaciones
Muy bueno el truco del huevo. Seguro que se puede utilizar para otras recetas. Gracias.
Saludos  |
pues sí, el truco del huevo se usa para guardar la alcaparra en salazón.