Cita:
Originalmente publicado por trabañarru
Se calcula que para el engorde de un kilo de atun en cautividad hacen falta 20 k de peces y para la del salmon 5..
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Pues es posible que para dichas especies depredadoras lleves razón (que siempre me ha parecido que las megapiscinas esas de engorde de atún en el mediterráneo son una salvajada y no son la solución, porque no generan un ciclo completo del animal... desde el huevo hasta el plato... es decir, no se crian desde alevines sino que se pescan, se cercan y se dejan ahi engordandolos hasta que llegan los japos y los coreanos con sus mega-frigorificos a llevarselos). No se si el ciclo "industrial" del salmón es también desde el huevo, o son capturados, cercados y engordados...
Pero en este caso, los langostinos (igual que las gambas y resto de crustáceos de la familia) son carroñeros (si en alguna ocasión les llamo "cucarachos" es porque cubren en el mar el mismo nicho ecológico que las cucarachas y escarabajos en tierra... comer y procesar la basura)... y como carroñeros se alimentan de todo, no solamente de pescado... luego la composición de los pellets esos que les echan de comer, no tiene que ser obligatoriamente harina de pescado...
Y sigo pensando, que nos guste o no, al final es lo que nos tocará, acostumbrarnos a este tipo de "animal industrializado"... si queremos seguir comiendolos mientras los caladeros tradicionales se van regenerando...
Otra cara de la moneda es que la flota ("palabro" en el que incluyo a sus trabajadores, no solamente a los barcos y armadores) se recicle en "granjeros" en vez de "cazadores"... si quieren seguir viviendo del pescado. Y desde un punto de vista laboral... una granja de estas da trabajo a unos 20 0 25 empleados directos... un barco... 5 o 6 (igual los de altura mas, pero no creo que muchos mas).
Y creo que si el control medioambiental es medianamente correcto, estas piscifactorías tierra adentro son mucho mas "ecológicas" que las granjas marinas en el mar... y de echo, tenemos el ejemplo claro de la Piscifactoría de Rio Frio aquí en Granada, el agua que se devuelve al rió es mucho mas limpia y "saludable" que cuando entró en el ciclo de la piscifactoría... y su labor de recuperación de especies también hay que destacarla... comenzaron con la trucha "arco iris" y con el paso de los años han ido progresando hasta la trucha autóctona, mucho mas exigente con el agua y la alimentación; han salvado el casi extinto esturión del Guadalquivir... y el caviar que producen esta premiado como el mejor del mundo (se pongan los rusos y los iranies como se pongan).