Cita:
Originalmente publicado por Alf_on
Ya comento Juan que primero los congelo, así se rompe la fibra del pulpo y queda tierno, hace la función de golpearlo que se hacia antes. Luego cocerlo media hora y como a la parienta le gusta bien blandito apagar el fuego y dejarlo otro rato parecido, o sea como lo que cuentas tu también.
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Muy bien Alf on, me encanta entenderme contigo
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