Cita:
Originalmente publicado por Lucia75
¿ Cuál pensáis que es el mejor pescado para hornear?
Siempre he leído que la Lubina, Merluza o Dorada son los mejores...
|
Tu lo has dicho, la lubina y la dorada, son ideales.
O como apunta Trabañarru, el que pesque uno mismo. Aquí, en la marisma
del Guadalquivir, entre sus canales y zonas inundables de aguas salobres,
se cría el "albur" (también llamado "mujol"; o en la mar "lisa"). Pero tiene que
ser de la marisma, no es lo mismo que el del río o el de la mar.
Salud y
