Saludos cofrades,
Yo la comí en Galicia (A coruña), primero con muchas reservas (era como comerse una mano de un jugador de baloncesto: la forma sobre el plato, la textura de la carne, ...) pero finalmente tuve que dar mi brazo a torcer, y reconocer que era un buen manjar. Se condimentaba con salsa verde, y regada con un Albariño estaba rica, rica, ...
Unas
a todos, y FELIZ finde !!