Cita:
Originalmente publicado por konz
Yo de Archidona tengo la referencia de Camilo José Cela ( La verdadera historia del cipote de Archidona, o algo asín), pero esa porra no vale pa esto 
La porra comestible es originaria de Antequera, noble villa a pocos kilómetros de Archidona. Os dejo un enlace de un vidrio donde se explica muy bien cómo hacerla ( por cierto, el aceite que emplea la cocinera parece más un aguachirri descolorío).
http://www.zappinternet.com/video/no...erana-de-Elisa
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Pues que no te oiga alguien de archidona.
Yo estudié en antequera y archidona y la porra de archidona, al menos en los años 70.
En cuanto a mi paisano camilo el cipote está relacionado a un teatro de varietes convertido en cine y es justo anterior a mi estancia en el lugar de archidona.
De todas formas no me negarás que la porra está superbuena, en mis tiempos no habia batidora eléctrica, y el aceite salia de la coperativa de 1ª presión.