PRIMER PASO PARA LUTEFISK:
Poner el bacalao en agua fría a desalar en un cacharro que no sea de aluminio, puede ser de plástico, cristal o acero inoxidable. Cambiar el agua cada día.
RECOMENDACIONES:
A quie vaya a seguirme durante la preparación, yo les recomendaría para probarlo, empezar con un solo trozo de bacalao y tenerlo en la nevera, cada día cambiar el agua así estaremos durante siete días, esto es para saturarlo de agua.
No olvideis estamos ante una receta casi mágica
