Por alusiones etnicas
Sabras querida Bohe que podria haber sido incluso mucho peor,... que la otra costumbre italiana, sobretodo de Bolonia
para abajo es tirar cosas viejas a la calle desde las ventanas,
mejorando lo presente.....
Yo al final estoy haciendo un plato tradicional de la zona de mi influencia culinaria, Turin y el Piamonte, y que
exportamos a la tradicion Navideña Argentina, el Vitel Toné.
(redondo de ternera hervido en lonchas finas cubierto por una espesa salsa de atun, huevo duro picado , alcaparras y anchoas desmenuzadas..
Tengais feliz 2010