En los años 50 apenas los comiamos unos cuantos privilegiados.Con la llegada del turismo frances empezo a ser comun.En las zonas de la costa de la Marina se ha hecho tradicional.Solamente hay que comer las zonas rosadas interiores y no todos las tienen y mas si se hace fuera de epoca.Estan casi esquilmados.Hay que ir con tenedor para pincharlos y cogerlos,una red para llevarlos,tijeras para abrirlos y cucharita para comerlos.Un placer.Es el caviar del Mediterraneo.El ultimo atracon me lo di frente al hotel Formentor en Mallorca,gratis mientras los guiris estarian pagando fortunas por comerse su caviar caspiano.
