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| VHF: Canal 77 |  |
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#1
03-12-2009, 10:25
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Cocinillas y Fogones
Bueno, parece que ya quiere entrar el timido invierno.
Y los días de lluvia y frio (cuando lleguen) apetecen platos acordes. A mi se me antojó un plato de migas, y aunque las preferidas de la casa son las extremeñas, acometi la aventura de preparar unas de la zona de las alpujarras las Migas de Sémola. Hay os dejo el making off. El resultado fue espectacular, teniendo en cuenta que es la primera vez que las cocino de este modo. Las tomamos acompañadas de un vino artesano de esos del año, un vino sencillo para un plato humilde. Los rabanillos y las aceitunas partias de Alora pusieron el contrapunto.
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 Si acaso sobre babor la verde se deja ver
sigue avante ojo avizor, debese el otro mover. Si a estribor ves colorado debes con cuidado obrar pasa a uno u otro lado, para o manda ciar. 
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| 2 Cofrades agradecieron a manuelm1212 este mensaje: | ||
slocum (03-12-2009) | ||
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#3
03-12-2009, 16:53
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Re: Cocinillas y Fogones
Ole!
y Ole!
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#4
03-12-2009, 19:39
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Re: Cocinillas y Fogones
Cuando os apetezca y vengais por aqui preparamos unas, en directo estan mas ... calentitas
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Si acaso sobre babor la verde se deja ver
sigue avante ojo avizor, debese el otro mover. Si a estribor ves colorado debes con cuidado obrar pasa a uno u otro lado, para o manda ciar.
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#5
03-12-2009, 21:18
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Re: Cocinillas y Fogones
olé, olé y olé . . . y por aquí también le añadimos unas bolicas fritas y crujientes, léase pimientos de bola o ñoricas, a veces uva, a veces unas sardinicas, en fin, cosas sencillicas dignas de gentes . . . sensillicas, a tu salud
 manuelm1212.
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 Quiero vivir la vida aventurera de los errantes pájaros marinos; no tener, para ir a otra ribera, la prosaica visión de los caminos. Poder volar cuando la tarde muera ...
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#6
04-12-2009, 10:43
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Re: Cocinillas y Fogones
Extraordinario!!!!
 Genial! Muchas gracias  
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