La Taberna del Puerto Almayer
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  #1  
Antiguo 03-10-2013, 19:33
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Predeterminado Tengo un conejo

bueno, dos...?
Como lo hago?
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  #2  
Antiguo 03-10-2013, 19:44
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Predeterminado Re: Tengo un conejo

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bueno, dos...?
Como lo hago?
¿sabes hacer pollo al chilindron?... pues igual.
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El mar dara a cada hombre una nueva esperanza, como el dormir le da sueños. (Cristóbal Colón)
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  #3  
Antiguo 03-10-2013, 19:52
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Predeterminado Re: Tengo un conejo

El conejo siempre "a la buena mujer", receta tradicional francesa
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<font face=Comic Sans MS><font size=4><font color=blue><i>En una discusión, el calor que se produce es inversamente proporcional a la luz que se arroja sobre el tema</i></font></font></font>
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  #4  
Antiguo 03-10-2013, 20:02
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Predeterminado Re: Tengo un conejo

Pues ni al chilindron ni a... la buena mujer?
Tarde me entere que el pollo a la pantoja era el pollo al ajillo con almendras de toda la vida pero eso no le pega al conejo quiero un guiso diferente
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  #5  
Antiguo 03-10-2013, 19:58
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Predeterminado Re: Tengo un conejo

Ingredientes:
1 conejo ( o dos)
1 cebolla
1 tomate
1 puñadito de piñones ( o almendras)
2 dientes de ajo
1 medida de aceite de oliva extra virgen
1 copa colmada de Pedro Ximenez
Pimienta negra
Sal



Receta de conejo al Pedro Pachucho:


Se refríen en el aceite dos dientes de ajo y una cebolla cortados a la juliana, Se aparta. En una olla con otro poco de aceite se pasa el conejo para dorar, sin nada más . Se aparta.

En la olla se pone el refrito primero, junto con el tomate troceado y pelado, y se rehoga. Se añade el conejo dorado, los piñones y la copa de Pedro Ximenez. Se salpimienta. En la olla rápida lo ponemos 20 minutos. En una convencional sospecho que al menos 45. Se sirve con patatas fritas o con una menestra de verduras.


Saludos
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"¿La mar?. No hay mejor madre para un pescador, ni esposa para un marino, ni hay mejor sepultura para enterrar un navegante."
"En tierra, el infinito queda arriba, mirando las estrellas. En la mar, el infinito puede que sea la próxima ola..." G. Walter Laplace.
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Polen (03-10-2013)
  #6  
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Predeterminado Re: Tengo un conejo

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Ingredientes:
1 conejo ( o dos)
1 cebolla
1 tomate
1 puñadito de piñones ( o almendras)
2 dientes de ajo
1 medida de aceite de oliva extra virgen
1 copa colmada de Pedro Ximenez
Pimienta negra
Sal



Receta de conejo al Pedro Pachucho:


Se refríen en el aceite dos dientes de ajo y una cebolla cortados a la juliana, Se aparta. En una olla con otro poco de aceite se pasa el conejo para dorar, sin nada más . Se aparta.

En la olla se pone el refrito primero, junto con el tomate troceado y pelado, y se rehoga. Se añade el conejo dorado, los piñones y la copa de Pedro Ximenez. Se salpimienta. En la olla rápida lo ponemos 20 minutos. En una convencional sospecho que al menos 45. Se sirve con patatas fritas o con una menestra de verduras.


Saludos
,

No me lo digas tu sabes mucho de conejos (todo bromas sanas no me malinterpreteis)
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  #7  
Antiguo 03-10-2013, 20:43
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Predeterminado Re: Tengo un conejo

pues frito con ajos... o, si no lo partes (pero bien limpio), a la brasa, pintandolo de vez en cuando con un poco de aceite.... y dandole vueltas... y un buen tazon de alioli (he dicho alioli -ajoaceite que dicen los valencianos-, no mayonesa con ajo)
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  #8  
Antiguo 03-10-2013, 21:00
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Predeterminado Re: Tengo un conejo

Gambucero: mi pariente que es alicantino tiene mucho arte pa eso. Coge el mortero ajo y con paciencia y buen aceite hace unos alliolis de morirse :sip

Además, me crie en tierras catalanas y no olvido a la yaya
Era muy viejita de piel de porcelana y moño blanco
De apariencia entrañable pero cuando cogía ese enooooorme mortero pa hacer el alioli pa las monchetas nadie se le podía acercar
Se tiraba horas dale que te pego pero como las de antes preguntaba a todas las mujeres y niñas si tenían la regla pa que se alejaran lo mas posible que si no se cortaba
Cosa de antes.... pero me has traído muchos recuerdos
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  #9  
Antiguo 03-10-2013, 23:20
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Predeterminado Re: Tengo un conejo

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,

No me lo digas tu sabes mucho de conejos (todo bromas sanas no me malinterpreteis)
Lo suficiente,,,



Y así preparado me encanta,,,

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  #10  
Antiguo 03-10-2013, 23:33
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Predeterminado Re: Tengo un conejo

¡¡¡¡ VAIS A IR TODOS AL INFIERNO !!!!!


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Editado por Juanitu en 14-12-2013 a las 18:10.
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  #11  
Antiguo 03-10-2013, 21:07
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Predeterminado Re: Tengo un conejo

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bueno, dos...?
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"Quilla" uno lo cocinas y el otro .... en fin nosotras ya sabemos
PD. Perdona pero la broma me la pusiste a tiro
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Polen (03-10-2013)
  #12  
Antiguo 03-10-2013, 21:28
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Predeterminado Re: Tengo un conejo

Arroz con conejo.

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La vida es aquello que te va sucediendo mientras tú te empeñas en hacer otros planes.
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Polen (03-10-2013)
  #13  
Antiguo 03-10-2013, 22:07
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Predeterminado Re: Tengo un conejo

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Arroz con conejo.

Arreglao...

Ahora suelta la receta del arroz que nk tod@s somos de alicante.

P.D. P27 mola.....
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  #14  
Antiguo 03-10-2013, 22:18
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Predeterminado Re: Tengo un conejo

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Arreglao...

Ahora suelta la receta del arroz que nk tod@s somos de alicante.
N.P.I, Tendrás que preguntárselo al nano. Yo cuando le iban a dar la colleja al conejo, salía corriendo y volvía cuando ya estaba en el plato



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Polen (03-10-2013)
  #15  
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Predeterminado Re: Tengo un conejo

Que digo yo que sabréis matarlo primero,,, ¿podréis entre los dos?
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