OT Paella que regalaban en salon nautico

[Greisa]

Acabo de hacer la paella con el caldo ANETO que nos regalaron en el salon nautico. Ahora esta bajo los paños. Asi que me voy a poner la mesa y ya os contare. De aspecto, siguiendo la receta del envase esta perfecta.

[Greisa]

Buenisima y facilisima (no tengo nada que ver con la casa que lo vende)
Esta misma en el barco, a las 5 de la tarde y sin aperitivo: INSUPERABLE

[Kendwa]

¿Pero ESO es una paella?

Sin ánimo de ofender, pero se parece a una paella como un huevo a una castaña...

¿Y los "tropezones"?

En fin, ya te enviaré yo la receta de la verdadera paella valenciana

Besos

kendwa

[Luisvi]

Si de sabor queda bastante bien, pero como dice la cofrade Kendwa, donde cojones se ha visto una paella sin tropezones, habra que inventarlos o ponerlos en un sofrito aparte, digo yo.

Salud

[PIK]

Tabernero !! Natacha !!! Cerrad este hilo que hablar de paella por aquí tiene mucho peligro !


Pik, paellero de pro y usuario asiduo de los caldos en bote y tetrabrik

[Greisa]

Perdón !!

Por ser de plastico no esta mal.
Es una paella de ciego, no lleva tropezones. Puedes comer sin mirar. Y sabe a algo parecido a la paella.
La paella con la que la he cocinado tambien es poco autentica, aluminio y teflon, pero la verdadera estaba levemente robinada y me ha dado pereza limpiarla.

[Osinos]

Originalmente publicado por Greisa

Perdón !!

Por ser de plastico no esta mal.
Es una paella de ciego, no lleva tropezones. Puedes comer sin mirar. Y sabe a algo parecido a la paella.
La paella con la que la he cocinado tambien es poco autentica, aluminio y teflon, pero la verdadera estaba levemente robinada y me ha dado pereza limpiarla.

Dió mío, que eso para un valenciano es como unas fallas sin petardos, o como una botavara sin destrullador.

Jesús, jesús, lo que hay que oir

[optimista]

Originalmente publicado por Greisa

Buenisima y facilisima (no tengo nada que ver con la casa que lo vende)
Esta misma en el barco, a las 5 de la tarde y sin aperitivo: INSUPERABLE

No lo dudo. Que esté buena. Pero no parece paella. Parece exactamente lo que daban allí. Arroz estilo paellla. Le faltan un montón de cosas. Pero seguro que estaba bueno allí (sólo los que tenían mucha paciencia lo probaron) como habrá estado bueno el preparado por ti. A nosotros se nos abrió la gula por la paella o los arroces melosos o caldosos, para lo que no hace falta mucho, jeje. Al final, después de mucho preguntar, pudimos tomar un arroz negro con cositas en el bufet. No estaba mal.

Bon apetit y para todos.

[Panxut]

Originalmente publicado por Greisa

Buenisima y facilisima (no tengo nada que ver con la casa que lo vende)
Esta misma en el barco, a las 5 de la tarde y sin aperitivo: INSUPERABLE

Lo sientoi GREISA.
He probado la paella hecha con caldo ANETO. La verdad para salir de un apuro...... vale.


Pero comparada con la Paella que nos hace MARIAMMA (cocinera de Gambia) del Club Nautic Premia, rebautizada como la VICENTETA de Premia, no hay color, si no que te lo aprueben los participantes d elos cursos con RAQUERO.

[mario147]

Greisa, yo como no nativo y zampón en general, te agradezco infinito tu labor de pionera y que lo compartas con nosotros... y como bien dices, en medio del mar todo sabe mejor (y no digamos si está caliente).

Integristas, que sois unos integristas

[Kendwa]

Originalmente publicado por Panxut

Lo sientoi GREISA.
He probado la paella hecha con caldo ANETO. La verdad para salir de un apuro...... vale.

Pero comparada con la Paella que nos hace MARIAMMA (cocinera de Gambia) del Club Nautic Premia, rebautizada como la VICENTETA de Premia, no hay color, si no que te lo aprueben los participantes d elos cursos con RAQUERO.

Bueno, eso ya va teniendo otro aspecto...



kendwa

[buitre]

Señores, este tabernicola gran amante y amigo de la paella, estima que el caldo aneto puede valer como sustitución , por el tiempo de estar cociendo la consabida "morralla", y tener un caldo para que en un momento determinado , ( siempre hablando de cocinar en barco), añadirle el pollo, el conejo, los caracoles, las cigalas, bogavante, o aquello que a nuestros paladares les apetezca y nuestra economia lo permita.
Para eso creo que el ANETO encaja muy bien a los que nos gusta cocinar en el barco, siempre a salvo de los sibaritas de los buenos caldos, que a ese nos apuntamos todos.

Saludos: Buitre

[KUMI]

Originalmente publicado por Panxut

Lo sientoi GREISA.
He probado la paella hecha con caldo ANETO. La verdad para salir de un apuro...... vale.


Pero comparada con la Paella que nos hace MARIAMMA (cocinera de Gambia) del Club Nautic Premia, rebautizada como la VICENTETA de Premia, no hay color, si no que te lo aprueben los participantes d elos cursos con RAQUERO.

Hola Panxut,

Verás, yo es que estoy sólo a 5 minutos de Premia y... cuántas horas de Raquero dices que hacen falta para comerse esta preciosidad ?

Per la VICENTETA

[Greisa]

Jo, si que has rascado el tetra brick.

[gracy]

La paella es el "alter ego" de los valencianos .
Es un mundo fascinante que estoy descubriendo en estos meses de vida en Valencia.
La verdadera paella se hace solo con arroz y pato, y naciò en el interior de Cullera, me dijo uno de Cullera, claro.
A partir de ahì, no encontrè dos que la hagan igual, eso sì, encontré miles de teòrico paelleros.
Todo esto me llevò a decidir que aqui solo harè arroz con leche, en lo que respecta al uso del arroz, para evitar problemas.
VCF1, què me aconsejas?

[Estelamarina]

RECETA PAELLA RÁPIDA para preparar en el barco:

* en un cazo calientas agua con 1 pastilla de caldo de pescado
* En una paellera o sartén, sofríes un pimiento rojo y lo retiras (poco aceite)
* Sofríes un tomate rallado, y añades el arroz
* A continuación añades una LATA de ATÚN en ACEITE DE OLIVA con todo el aceite (esto es para dos personas, si sois cuatro 2 latas de atún).
* Añades el caldo, azafrán, el pimiento y lo dejas 10 minutos a fuego fuerte y otros 10 minutos con menos fuego.

Reposar, servir y chuparse los dedos

NOTA: se puede mejorar añadiendo a los 10 minutos unas gambitas, almejitas o similar.

[mainsail]

Aneto está invadiendo el pais!!

El domingo, en Exponeu en Manresa (feria de sky), en la entrada, montañas de bolsas de caldo arrocero, jaja. Me pillé 4. Con estas y las 5 del nautic, tengo para pasar el duro invierno. Estoy probando de inyectarme el caldo en vena para ahorrar al máximo hasta que pase la crisis. Os cuento..

F

[Butxeta]

Después de vivir una docenita de años en Valencia, y probar paellas de todo pelaje, me atrevo a muy poco con ese tema.

La mejor paella valenciana la hacen los padres de una amiga mia, en el chalet de Náquera.

Discutir sobre que lleva o no lleva es una quimera.
Windi siempre que no hables de cebolla. (A mi también me corrieron a gorrazos)

Nunca pretendas decirle a un aborigen de la comunidad valenciana que fuera de ella se come paella. Y cuidadín con la palabra arroz, que se ponen hipersensibles.
:mepa rto:


Sangría?

P.D.: Tampoco los mallorquines aceptamos la existencia, fuera de nuestras fronteras, de otra cosa que bollos con forma. Ensaimadas solo hay en Mallorca.

[PIK]

Originalmente publicado por Estelamarina

RECETA PAELLA RÁPIDA para preparar en el barco:

* en un cazo calientas agua con 1 pastilla de caldo de pescado
* En una paellera o sartén, sofríes un pimiento rojo y lo retiras (poco aceite)
* Sofríes un tomate rallado, y añades el arroz
* A continuación añades una LATA de ATÚN en ACEITE DE OLIVA con todo el aceite (esto es para dos personas, si sois cuatro 2 latas de atún).
* Añades el caldo, azafrán, el pimiento y lo dejas 10 minutos a fuego fuerte y otros 10 minutos con menos fuego.

Reposar, servir y chuparse los dedos

NOTA: se puede mejorar añadiendo a los 10 minutos unas gambitas, almejitas o similar.

Me estoy suicidando !!!

[Estelamarina]

Originalmente publicado por PIK

Me estoy suicidando !!!

Pik...no es la mejor paella que he comido, sin duda...aquí en mi zona se hacen unos arroces deliciosos, peeeeeeeeeeeeeeroooooooooooooo, te recomiendo que un día, navegando, la prepares como te digo y FLIPAS

En serio, yo me hacía cruces cuando me pasaron la receta, pero luego la probé y tuve que cambiar de opinión

Venga, ronditas, y que nadie más se me suicide....