¿Cocina de alcohol o portátil de gas?

[Nonick]

Originalmente publicado por malamar

Y ya que estamos de cocinillas, esto funcionará ??!
Porque despues del piloto automatico y el GPS me parece el invento del siglo

http://www.yachtwatermaker.com/

Watermaker es un sistema que permite fabricar agua potable sin ningún consumo de energía, sin instalaciones.
Además de poder ser utilizado en una balsa salvavidas e impedir la deshidratación.
Una persona puede sobrevivir semanas sin comida solo con un poco de agua potable ...

Energía si consume: es un freno para el barco. Habría que ver que velocidad necesita. Da la sensación de que en el vídeo lo llevan rápido. Por la misma en una lancha salvavidas no debe funcionar.

¿O no me he enterado de como funciona?

[Colt Cabrera]

El problema de los WaterMaker y Katadyn es su precio que creo algo elevado por ahora.., otra cosa y que me parece interesante es el desarrollar un sistema equivalente mediante la suma de filtros específicos y una bomba eléctrica de poco consumo o una de pedal..

[Vagamares]

Originalmente publicado por Colt Cabrera

El problema de los WaterMaker y Katadyn es su precio que creo algo elevado por ahora.., otra cosa y que me parece interesante es el desarrollar un sistema equivalente mediante la suma de filtros específicos y una bomba eléctrica de poco consumo o una de pedal..

Oye, Colt, que son estos filtros? Crees que con uno de estos ya basta para filtrar el agua de la mar y tener agua dulce? El pedal ya lo tengo...

[sparrow]

Originalmente publicado por Vagamares

Buenas tardes.

Te aseguro que no notarás demasiada diferencia a la hora de cocinar, hacer, cafe, etc., entre una cocina de gas y una de alcohol, y los beneficios superan ampliamente esta pequeña desventaja. El alcohol funciona sin presión, y el cartucho lleno de alcohol apenas pierde por evaporación y dura mucho a plena potencia y lleno. Lleva además unos discos de goma por si vas a estar mucho tiempo sin ir al barco para sellar completamente los cartuchos para que no se evapore el alcohol.

Sabes además la comodidad de no tener que cargar con bombonas de gas, rellenarlas, buscar quien las venda, comprobar de vez en cuando tubos, válvulas, detectores y demás? Yo, además, gané un tambucho en la bañera, el de las bombonas, en el que meto todas las amarras del barco. Estoy encantado con mi Origo 3000. Se me nota?

No te compliques con cartuchos de gas, infiernillos y demás. No sabes el peligro que esto supone. Ya sabes... en la mar lo más simple es lo mejor

Abrazos.

Vagamares.

Vagamares, estoy casi convencido. En casi todos los aspectos de la vida, lo más sencillo es lo mejor. Por cierto, utiliza alcohol de farmacia, ¿no?. Me encanta la idea de no tener que preocuparme por el gas.

Estoy interesado en la Origo de un fuego,¡¡vale un pastón!!, a ver como lo justifico delante de la jefa...

Un abrazo

[Vagamares]

Efectivamente, uso alcohol de farmacia, en el DIA a 80 céntimos la botella, y con cuatro o cinco que lleves tienes alcohol para el botiquín y para la cocina... simplificando compras y avituallamiento para el barco...

Cuanto te cuesta? Yo la compré en La Tienda del Navegante y creo que me costó la de dos fuegos, con el cardan y el sujetacacerolas, sobre 400 y algo...

Unas rondas...

Vagamares.

[Colt Cabrera]

Originalmente publicado por Vagamares

Oye, Colt, que son estos filtros? Crees que con uno de estos ya basta para filtrar el agua de la mar y tener agua dulce? El pedal ya lo tengo...

Hay unos filtros para laboratorios que constan de varias mallas y actuan como una osmosis, con una simple palanca inviertes el sentido y los limpias.., Yo los utilicé para una procesadora de revelado industrial.., a este se le suman otro filtros.., investigaré un poco sobre el tema..
Lo ideal sería poder hacer el labado de los filtros con agua ya procesada, por lo que complica un poco el tema pero no tanto.., con un par de grifos para el reenvio solucionado..
La mayoría de los componente en ferreterias y fontanerias industriales, pero cuidado con lo precios..

[malamar]

Desde hace tiempo hay disponibles unas bombas manuales , Katadyn creo, para balsas salvavidas, pero que requieren de muchisimo esfuerzo muscular para obtener al final cantidades infimas de agua potabilizada.
Otro sistema anterior pretendia utilizar la gran presion a elevada profundidad sumergiendo un cilindro lastrado mas alla de los 200 metros...otro trabajo ingrato para obtener algun medio litrillo del preciado liquido. Quizas sistemas buenos en condiciones de total supervivencia,
pero de no ordinaria administracion ni operacion en cruceros de placer.
Esta nueva implementacion, de no ser un espejismo ingenieril mas entre tantos, promete arrojar cantidades ya relativamente elevadas de agua dulce aprovechando la misma energia que nos hace viajar....
Ojala

[muverde]

Originalmente publicado por deigloria

Totalmente de acuerdo con Olaje, tengo una cocina de dos fuegos con horno en el barco y además esta portátil, salvo cuando uso el horno o necesito dos fuegos a la vez, siempre uso la portátil, es rapidísima, segura y muy limpia.
Yo la encontré en una ferretería a 18 euros, viene en un maletín de plástico y apenas ocupa una vez recogida.

Buen viento

Este verano he comprado una igual, y va de fábula. Para cocinar un pescaito, o una sopa o un cafe, para mi es lo mejor.
Llevaba 3 cartuchos de repuesto y despues de navegar una semana cuatro personas, me quedó uno todavia de repuesto.

[chema]

Esto va por lo de la cocina. Creo que no tiene cardan. Es un 20 pies nordico que ya se vendió en Boatshed.
http://barcelona.boatshed.com/havsfi...oat-27254.html

[sparrow]

Buenos días.

Vagamares, a falta de hablar en persona con ellos, en La Tienda del Navegante tienen estos precios:
- Cocina Origo 1500 (1 fuego) ......................... 219 €
- Cardan .................................................. ... 79 €
- Prensa ollas .............................................. 47 €
- Depósito de recambio( no sé si será necesario). 49 €

Total un pastón, espero que la compra merezca la pena

Saludos

[Yofloto]

Originalmente publicado por tutatis

Y la propaganda me la dieron unos vejetes que estaban encantados con su Origo despues de 10 años (atlanticos incluidos). ¿Y el gas, pregunte? NEVER fue la respuesta.

Mi proxima cocina sera... Origo de alcohool, OF COURSE.

Originalmente publicado por Estelamarina

Buenos días y un café para empezar

Yo llevo una cocina portátil, con cartuchos, y va genial...

Las de alcohol son más bien lentitas, y esta de gas cocina rápido y seguro. Tanto para café, como para hacer unos espaguetis, o unos filetes sin problemas. El cartucho es muy seguro, y tienen un sistema de encendido que me parece el más adecuado para una embarcación.

Originalmente publicado por Vagamares

Buenas tardes.

Te aseguro que no notarás demasiada diferencia a la hora de cocinar, hacer, cafe, etc., entre una cocina de gas y una de alcohol, y los beneficios superan ampliamente esta pequeña desventaja. El alcohol funciona sin presión, y el cartucho lleno de alcohol apenas pierde por evaporación y dura mucho a plena potencia y lleno. Lleva además unos discos de goma por si vas a estar mucho tiempo sin ir al barco para sellar completamente los cartuchos para que no se evapore el alcohol.

Sabes además la comodidad de no tener que cargar con bombonas de gas, rellenarlas, buscar quien las venda, comprobar de vez en cuando tubos, válvulas, detectores y demás? Yo, además, gané un tambucho en la bañera, el de las bombonas, en el que meto todas las amarras del barco. Estoy encantado con mi Origo 3000. Se me nota?.

Yo lo tengo claro.


En mis lecturas de juventud referentes a la navegación (Conrad, R. L. Stevenson, Slockum, Gilboy, Dumas, Chichester, Hayter, Moitessier, etc.) hubo cosas que se me quedaron grabadas en mi neurona: la ausencia de motor auxiliar, el sextante, los escabeches, salazones y la galleta (no la del palo), el infernillo de alcohol y los candiles...

Pero claro: eran otros tiempos.

Ahora tenemos mucha prisa para todo y estamos decadentemente amariconados.

[Estelamarina]

Malamar:

Yo llevo 2 cartuchos de repuesto siempre, por si se acaban...pero creo que duran unas 10 horas.

A mi me suele durar para 8/9 comidas y otros tantos desayunos. Comidas de cocinar cocinar...

Yo sí que las veo muy seguras

Y en cuanto a las "prisas", que han comentado, de la sociedad actual...no tiene nada que ver. Lo que ocurre es que cuando cocino, me gusta el "chup-chup" de lo que se va calentando, no tener que mirar a ver si rompe a hervir el agua media hora después de encender el fuego.

Saludos y rondas virtuales para tod@s (-1)

[Yofloto]

Originalmente publicado por Estelamarina

Y en cuanto a las "prisas", que han comentado, de la sociedad actual...no tiene nada que ver. Lo que ocurre es que cuando cocino, me gusta el "chup-chup" de lo que se va calentando, no tener que mirar a ver si rompe a hervir el agua media hora después de encender el fuego.

Saludos y rondas virtuales para tod@s (-1)

(-1) ..... ......¿He sido yo?

Pues disculpas mil.

De lo que he leído deduzco que la elección del gas frente al alcohol se basa en la rapidez, es decir; en la cantidad de calorías que produce en oposición al alcohol, aún siendo muuucho más peligroso el gas que el alcohol. Por mucho que se disfrace de inocuo, una bombona de gas es una bomba, y un fuego de gas es potencialmente muy peligroso.

Y si lo que molesta es lo de que "estamos decadentemente amariconados" diré en mi descargo que, dicha con humor, es una forma genérica y muy tabernaria de hablar, que yo me incluyo (2ª persona del plural), y que, si se prefiere, se puede sustituir el bocablo por "decadentemente amondongad@s", que suena parecido y en este contexto viene a significar lo mismo.

Soy un romántico... qué le voy a hacer.

[El Moro Juan]

[quote=Yofloto;125879](-1) ..... ......¿He sido yo?

Pues disculpas mil.

De lo que he leído deduzco que la elección del gas frente al alcohol se basa en la rapidez, es decir; en la cantidad de calorías que produce en oposición al alcohol, aún siendo muuucho más peligroso el gas que el alcohol. Por mucho que se disfrace de inocuo, una bombona de gas es una bomba, y un fuego de gas es potencialmente muy peligroso....///...
Una precisión, la bombona de gas no explotata facilmente.Cuando hay un accidente por gas, casi siempre el periodista pone aquello de: ...por causa de la explosión de una bombona de gas. Lo que deflagra es el gas acumulado en una estancia, procedente de un racor flojo,un poro en una canalización mal soldada, un fuego que se apaga, y el elemento no lleva termopar que cierre el paso de gas, etc, etc. Las botellas de gas tienen elementos muy resistentes,sobre todo las grandes y son sometidas periódicamente a unas pruebas hidráulicas,y ensayos de rotura a más de 8O Kgs/cm2. He visto casas materialmente reventadas y la/as bombonas chamuscadas.:

[Estelamarina]

Yofloto:

Ni era por tí, ni el entrecomillado iba con segundas, únicamente pretendo decir que las "prisas" en este caso son buenas, que me gusta que cuando algo hierve, hierva de verdad.

Una ronda para todos (cuando pongo menos para 1 es por un gilip...as que anda suelto por la taberna, y no eres tú ni mucho menos).

[Vagamares]

Originalmente publicado por sparrow

Vagamares, a falta de hablar en persona con ellos, en La Tienda del Navegante tienen estos precios:
- Cocina Origo 1500 (1 fuego) ......................... 219 €
- Cardan .................................................. ... 79 €
- Prensa ollas .............................................. 47 €
- Depósito de recambio( no sé si será necesario). 49 €

Total un pastón, espero que la compra merezca la pena

Saludos

El depósito de recambio no es necesario, es solo para cuando se te rompa o algo, ya que dura bastantes años. Tu lo llenas a tope y verás lo que dura...

Abrazos.

Vagamares.

[malamar]

la mia será esta, entre otras cosas pq ya la tengo

[Yofloto]

Originalmente publicado por Estelamarina

Yofloto:

Ni era por tí, ni el entrecomillado iba con segundas, únicamente pretendo decir que las "prisas" en este caso son buenas, que me gusta que cuando algo hierve, hierva de verdad.

Una ronda para todos (cuando pongo menos para 1 es por un gilip...as que anda suelto por la taberna, y no eres tú ni mucho menos).

Uf! Menos mal! ...ya me extrañaba...

Saludos.



P.S.: Nadie ha comentado el tema de los gases de combustión en un habitáculo cerrado. ¿Qué es pior?

Me da la impresión que uno de los dos combustibles produce más CO2 y CO que el otro.... ¿Será el que más rendimiento calorífico tiene?

[El Moro Juan]

P.S.: Nadie ha comentado el tema de los gases de combustión en un habitáculo cerrado. ¿Qué es pior?

Me da la impresión que uno de los dos combustibles produce más CO2 y CO que el otro.... ¿Será el que más rendimiento calorífico tiene?[/quote]
...///...


Por si te sirve de aclaración, como sabemos cualquier cosa para arder, necesita oxígeno, el cual tomará del aire. Los gases de la combustión, sin entrar en rollos están compuestos entre otras cosas por CO2.Cuando un recinto está cerrado y por consiguiente el aire no se está renovando, llega un momento en que el combustible "empieza a tirar" de lo que tiene, en este caso CO2 .Esa mala combustión emitirá CO que es el que nos lleva al otro barrio, en lugar de CO2 . Estimado cuasi convecino, perdona la plasta es deformación profesional.Pero tranquilo que por hacernos un cafelito o hasta una paella no pasa nada.

[Yofloto]

Originalmente publicado por El Moro Juan

Cuando un recinto está cerrado y por consiguiente el aire no se está renovando, llega un momento en que el combustible "empieza a tirar" de lo que tiene, en este caso CO2 .Esa mala combustión emitirá CO que es el que nos lleva al otro barrio, en lugar de CO2 . Estimado cuasi convecino, perdona la plasta es deformación profesional.Pero tranquilo que por hacernos un cafelito o hasta una paella no pasa nada.

Que va, no es ninguna plasta: tengo curiosidad patológica. Y eso que comentas me llama muchisimo la atención pues me consta que, precisamente, el CO2 es un agente extintor de incendios útil para los de clase A y B.

No sé como el CO2 puede actuar como comburente cediendo un átomo de O2.

CO2 = CO + O2 + energía

Quizá la presencia anómala de CO se deba a la mala combustión del hidrocarburo y no por déficit de comburente O2.

Saludos.

[El Moro Juan]

Originalmente publicado por Yofloto

Que va, no es ninguna plasta: tengo curiosidad patológica. Y eso que comentas me llama muchisimo la atención pues me consta que, precisamente, el CO2 es un agente extintor de incendios útil para los de clase A y B.

No sé como el CO2 puede actuar como comburente cediendo un átomo de O2.

CO2 = CO + O2 + energía

Quizá la presencia anómala de CO se deba a la mala combustión del hidrocarburo y no por déficit de comburente O2.

Saludos.

GLP+O2=luz+calor+CO2+vapor="Divino de la muerte"(Llama azulona)
GLP+O =luz+calor+CO+vapor ="Traje de pino".(Llama rojizoamarillenta)

P.D. Estamos aburriendo al personal. Y luego Estelamarina se permite la licencia de insultar.

[Green Star]

Cocina de gas siempre

No quiero pensar en el alcohol encendido

Si tienes pasta y sitio para fijar ENO que es la que fabrican para veleros, son francesas y tienen muy buena calidad.

Si es para hacer un café y guararla en un cajón, el kit de cocina con cartucho, se guarda muy bién en cualquier sitio, se desconecta el cartucho solo bajando o subiendo una palanca te la puedes llevar a casa para ahcer una caimada o un cremat y si la dejas olvidada y se te oxida, la tiras. Que en hay una de IMNASA de oferta muy barata.

Ahora recuerda, cuando cocines o prepares una caimada "en la playa" invita a los cofrades

[capitan tan]

Malamar y Colt Cabrera, los tres (para mí Colt Cabrera sois dos, y la foto es de 10 sobre 10) sois unos cachondos. Es difícil que a alguien se le ocurra poner semejante parrafada en inglés , aunque Malamar siempre tiene algo interesante bajo la manga, pero es aún mejor que casi inmediatamente alguien lo traduzca .Copas para todos de mi parte

[arros caldosdos]

Originalmente publicado por Vagamares

Buenas tardes.

Va a parecer que me regalan algo los de Origo, porque yo tengo una y es la mejor compra que he hecho para el barco -después de la cubitera para enfriar el Moet Chandon, evidentemente-

La cocina náutica por excelencia es la de alcohol. No lleva instalación, no pasa nada si te la dejas abierta o se apaga, el alcohol lo puedes derramar encima de una colchoneta y prenderle fuego que arde poquísimo y sin dar un reventón, siempre funciona, no necesita detector de gases, el combustible lo compras en cualquier farmacia del mundo, es barato, puedes llevar varios botes como los que llevas en el botiquín, etc. Todo son bondades. Calienta algo menos que una de gas, pero vamos, el que tarde en hacerte el arroz 5 minutos más tampoco es preocupante...

El gas es un peligro a bordo, ya que una bombona puede estallar, o si se acumula el gas y el detector falla, un peligro, vamos. Con el alcohol se te acabaton las preocupaciones, y encima si te vá muy mal la cosa te lo puedes beber...

Abrazos.

Vagamares.

[Dibujito]

hace poco encontre esta B.B.B.

http://www.francobordo.com/dometic-c...-p-337748.html