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| VHF: Canal 77 |  |
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#1
16-11-2015, 12:15
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Cebiche De Gambas.
SALUD
 SS.POR QUE NO SOLO DE PANCETA VIVE EL HOMBRE , PERO PUEDE , , , , El sabado prepare mi primer ceviche y lo hice de gambas en lugar de pescado . la preparacion es muy sencilla y me gusto bastante , no tanto a mi almiranta que no es muy de acidos , conmigo cubrio el cupo  al resto de los invitados les gusto bastante ,  o eso me dijeron.bueno la receta para los que no lo habéis preparado es simple. preparado para 17 pax , y sobro 800 gr de colas de gambas rojas crudas , peladas y limpias , 10 limas y dos limones 2 tomates maduros pero duros 2 cebollas moradas medianas 1 manojo de cilantro 2 aguacates. preparamos las colas en un bol y las cubrimos con el zumo de la lima y el limon , añadiendo la ralladura de un par de limas , salpimentamos y guardamos en frio vamos removiendo para que se curen con el acido de los citricos cada 20 min durante un par de horas . cuando ya estan blancas , le añadimos todo el tomate la cebolla y . el cilantro picado bien fino y removemos para que se vaya adobando . los aguacates los añadi cortados a cuadraditos un poco mas grandes para que destacaran a si como unos aros de la cebolla morada para dar volumen al plato. pero eso lo hice un poco antes de servirlo . me cometaron de añadirle algo de aceite , pero no lo hice , pero como me quedo hoy probare a ver , . un plato distinto a lo que estamos acostumbrados pero hay que probar de todo .   DE PRIMERO HICIMOS ARROZ 
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EL GARFIELD. Restauración integral de un velero de 5,50. http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=166786 El WISPA RESTAURACIÓN INTEGRAL DE UN VELERO DE 26 PIES https://foro.latabernadelpuerto.com/...d.php?t=182808 LAS RONDAS DEL JORDI BMW LAS PAGO YO  (AL) LA IGNORANCIA SE CURA LEYENDO Y EL RACISMO SE CURA VIAJANDO. (UNAMUNO) Editado por leviño en 16-11-2015 a las 17:52. 
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#2
16-11-2015, 19:36
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Respuesta: Cebiche De Gambas.
Lo siento, me pongo de parte de tu mujer
 Yo hubiera repetido de arroz, com esa pinta ....  Un saludo.
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leviño (16-11-2015) | ||
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#3
16-11-2015, 19:51
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Re: Cebiche De Gambas.
¿Y cuanta cebolla dices que le pusiste a la paella?
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No llores nunca al sol que se va, las lágrimas te impedirán ver la KK que hay en el suelo. De todas formas es igual que llores o no, estará todo oscuro y la pisarás igual. 
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#4
16-11-2015, 20:00
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Re: Cebiche De Gambas.
SALUD
SS
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EL GARFIELD. Restauración integral de un velero de 5,50. http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=166786 El WISPA RESTAURACIÓN INTEGRAL DE UN VELERO DE 26 PIES https://foro.latabernadelpuerto.com/...d.php?t=182808 LAS RONDAS DEL JORDI BMW LAS PAGO YO (AL) LA IGNORANCIA SE CURA LEYENDO Y EL RACISMO SE CURA VIAJANDO. (UNAMUNO)
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Odiel (16-11-2015) | ||
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#5
16-11-2015, 20:29
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Re: Cebiche De Gambas.
Cita:
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No llores nunca al sol que se va, las lágrimas te impedirán ver la KK que hay en el suelo. De todas formas es igual que llores o no, estará todo oscuro y la pisarás igual.
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#6
16-11-2015, 21:45
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Re: Cebiche De Gambas.
SALUD
SS.PROVOCADORRRRR
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EL GARFIELD. Restauración integral de un velero de 5,50. http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=166786 El WISPA RESTAURACIÓN INTEGRAL DE UN VELERO DE 26 PIES https://foro.latabernadelpuerto.com/...d.php?t=182808 LAS RONDAS DEL JORDI BMW LAS PAGO YO (AL) LA IGNORANCIA SE CURA LEYENDO Y EL RACISMO SE CURA VIAJANDO. (UNAMUNO)
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#7
17-11-2015, 10:44
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Re: Cebiche De Gambas.
Yo también te quiero, a ver si me invitas a probar el cebiche ese con cebolla.
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No llores nunca al sol que se va, las lágrimas te impedirán ver la KK que hay en el suelo. De todas formas es igual que llores o no, estará todo oscuro y la pisarás igual.
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leviño (17-11-2015) | ||
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#8
17-11-2015, 11:16
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Re: Cebiche De Gambas.
Joooooooder que pinta tiene el arrocito.....!!!
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Algunos gallos... creen que el sol sale para ellos!!(Fontaine) 
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leviño (17-11-2015) | ||
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#9
19-11-2015, 13:08
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Re: Cebiche De Gambas.
eso del arrocito... ¿era por un casual... derivado del político patrio? (lease cualquier variante del chorizo de cerdo... chistorra, longaniza and so on).
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Buen viento y mar de popa para vuesas mercedes. El mar dara a cada hombre una nueva esperanza, como el dormir le da sueños. (Cristóbal Colón) I've seen things you people wouldn't believe. Attack ships on fire off the shoulder of Orion. I watched c-beams glitter in the dark near Tannhäuser Gate. All those moments will be lost in time, like tears in rain... Time to die. (Roy Batty) sigue mi blog Ganando Barlovento
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#10
20-11-2015, 05:58
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Re: Cebiche De Gambas.
El ceviche y el "sashimi" son mis formas favoritas de entrarle al pescado y, acompañado de una buena foto pues, que se me hizo agua la boca.
Voy a hacer ésta receta y luego te comento.
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leviño (20-11-2015) | ||
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