Picada o pinchada de un pez araña

[peregrino5]

Originalmente publicado por El Piloto

Su carne es my fina y sabrosa, a mi me gustan, teniendo siempre mucha precaución a la hora de limpiar este pez, es necesario cortar la espina negra de la nuca y las dos espinas de ambos opérculos.

muchos pescadores,..me han comentado,..lo mismo que tu,..que es exquisito,..pero por miedo o por que me gusta poco el pescado nuca la he probado,..y me han dicho que en sopa con fideos es como mejor esta

un saludo y un abrazo

[PELOSA]

Frito está pistonudo.

Carne muy blanca y prieta.

[Atarip]

Hola,

Originalmente publicado por Pirata

Buenos días, chocolate caliente con churros que es buena hora

Probar las arañas de la siguiente forma :

Cortar unas patatas en rodajas gruesas y ponerlas a cocer con agua, sal y laurel, lo dejáis hervir 10 minutos y luego le echáis unos guisantes y que todo siga cociendo otros 10 o 15 minutos más.

Transcurrido ese tiempo añadís las arañas cortadas a trozos y salpimentadas previamente. Dejáis cocer todo junto otros 5 minutos. Pasado ese tiempo retiramos del fuego y escrrimos todo el agua (si queremos podemos guardar el agua para un caldo, sino simplemente la tiramos), muy importante que quede todo bien escurrido.

Aparte ponemos una sartén al fuego con abundante aceite y unos ajos cortados a láminas, cuando empiecen a dorarse retiramos la sartén del fuego, dejamos que se enfríe un poco el aceite y añadimos una cucharada de pimentón (dulce o picante según gustos), revolvemos bien y volcamos esa mezcla de aceite, ajo y pimentón sobre el pescado y las patatas.

Se sirve y a comer. Ya me contaréis.

Bon appetit

Salu2

http://foro.latabernadelpuerto.com/s...postcount=1448

[Makoki II]

Originalmente publicado por PELOSA

Frito está pistonudo.

Carne muy blanca y prieta.

prueba de hacerla hervida y acompañala con patatas hervidas en el mismo sitio que éllas y un buen all y oli ( ajo y aceite)

[pacocapitan]

en zonas de arena hay muchas en la Manga salen incluso a Jiggins , y hay bichos muy gordos 3/4 kg y mas.

esta todo comentado y solo puedo recomendar precaución en el manipulado , o cortar la línea con anzuelo y en casa tranquilamente sin el meneo del barco con ayuda de herramientas y muerta operar

[ferm]

Un remedio que me contaron por México. Rodear la zona con cebolla ... y no para hacerse un taquito . Alivia el dolor y extrae el veneno

[Biel59]

Buenas,

Yo siempre levo unas esmollas de estas, subo el bicho, lo agarro con las esmollas y con unas tijeras corto la espina dorsal y las laterales y listo.

Recuerdo de niño, pescando con el abuelo con el bote frente al Molinar, al subirlas sobre la cubierta les daba un sopapo con la caña del timon, les cortaba las puas, y al cesto.

De momento no me ha picado ninguna, pero al leer el inicio de este post se me ha puesto la piel de gallina.

Hervidas, con patatas y judias verdes, con un poco de aceite de oliva y sal de cocó, un autentico manjar.