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#1
11-05-2015, 21:26
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¿Por qué los cocineros tienen que ser gordos?
Título del libro:
"Nunca confíes en un chef italiano delgado" Massimo Bottura. Ed.: Phaidon Dice de él Luis Antonio Aduriz que tiene huesos de parmesano y que por sus venas corre aceite balsámico. Además es chef, italiano y delgado: no confíes en él. Tremendo desparpajo, tres estrellas Michelin mediante y tercero mejor del mundo. Nadie lo diría, es un tipo corriente. Leedlo que veréis que dice que los espaguetis a la bolognesa no existen. Y que al risotto no hace falta añadirle cebolla ni vino. Hay que cocinarlo con su jugo. Ah! y nacido en la región Emilia-Romagna de coches rápidos y comida lenta. Bravo Bottura 
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Avrei voglia di correre all’infinito e vedermi arrivare sempre prima di me e Avrei tanta voglia di te B. Costa Editado por Chiqui en 14-05-2015 a las 21:43. 
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