Sardinas pequeñas congeladas.

[mediterraneo vlc]

Originalmente publicado por gimlet

Me tomo la libertad de deciros a los que no lo sabéis que la sardina incluso en trozos, flota, mientras que la antxoa se hunde, es muy importante cara a hacer un cebado mas efectivo. Si usais sardina hay que mezclarla con algo que le haga ganar un poco de peso.La antxoa, se puede usar sola, tiende a hundirse.Si alguno tiene dudas al respecto que machaque una sardina y la tire al agua, si es decente y tiene algo de grasa se quedará flotando.

Pues a mi con la sardina me pasa al contrario, cuando dejo la que sobra de la temporada de brumeo de un año a otro en el congelador ya no vale, se queda flotando al cebar. Si es del mismo año, siendo igualmente congelada, se hunde al momento, tanto entera como troceadas.