Hola a todos,
Yo opino, como ya se ha apuntado, que lo mejor es prevenir. Mi receta (y funciona):
Dos litros de cerveza durante el día y tres cubatas por la noche (si estás en compañía, un licorcito después de comer también pega). Con esta cantidad de alcohol en el cuertpo no hay bacteria, germen, protozoo o tiranosaurio que sobreviva en mi organismo

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Y lo contento que está uno todo el día...
Bromas aparte, pienso que todo está ya dicho. Agua embotellada o isotónicas, mucha higiene y cocinar con limpieza y cuidado. En caso de diarreas, para hidratarse se recomienda ingerir líquidos tipo sueros, que se venden en farmacia, como indicaba algún cofrade o bien isitónicas tipo isostar.
Saludos y gracias pon tanto buen consejo