Colesterol, transaminasas e hipotiroidismo

[Motrete]

Antes de que nos volvamos locos, si seguimos mezclando tantos conceptos:

Hiperlipidemia:- Exceso de colesterol y/o triglicéridos en sangre. Hay diferentes tipos, pero nos interesa fundamentalmente saber que hay algunas con mayor componente genético y otras con mayor componente alimentario; aunque todo influye.
Elevación de transaminasas:- Si tus cifras de Colesterol y Triglicéridos son altas, pueden ser responsables de un Higado graso (esteatosis), que justificaria una elevación leve-moderada de transaminasas.
Hipotiroidismo.- Puede ser "responsable" de una cierta elevación de colesterol, ya que las hormonas tiroideas regulan, entre otras cosas nuestro metabolismo basal (para entendernos, el ralentí de nuestro metabolismo), que cuanto mas baje, será responsable de un menor consumo de energía y un mayor acúmulo de reservas (grasas)




Qúe podemos hacer si nuestro objetivo es reducir nuestras cifras de Colesterol, mejorando el balance bueno/malo y reducir asimismo los triglicéridos:

• Controlar nuestro peso:- IMC = peso (en Kg) : Talla (en m) : talla (en m) ha de estar entre 18.5 y 25 (lo pongo tal como lo podemos calcular en nuestra calculadora).
• Aumentar ingesta de verduras, tanto verdes como rojas o naranja, por sus contenidos en fibra y carotenos (antioxidantes) que retrasaran la aparición de aterosclerosis (depósito de colesterol en las arterias).
• Reducir la ingesta de grasas procedentes de animales "con patas". La grasa de pescado es beneficiosa por su contenido en Omega 3
• Reducir a minimos el consumo de bolleria industrial:- El aceite vegetal que declaran en su composición suele ser palma y/o coco, ambos de alto contenido en acidos grasos saturados (generadores de colesterol).
• Utilzar aceites vegetales (oliva, girasol, maiz) pero teniendo en cuenta, que en fritura, por encima de 150 ºC se degradan, produciéndose un proceso de saturacíón que los convierte en perjudiciales. En crudo, siempre que sea posible solo aceite de oliva virgen.
• Utilizar hidratos de carbono complejos (pasta, harinas integrales, miel,...) frente a los refinados o simples (azúcar, pan blanco,...), siempre en cantidades pequeñas.
• Un vaso de vino tinto a la comida (uno solo ¿eh?) es beneficioso, tanto por su contenido en taninos como en resveratrol, que contribuyen a reducir el colesterol. Por desgracia, dosis mayores no incrementan el beneficio.
• Algunos frutos secos, sobre todo nueces, (2 o 3 al día), han demostrado un beneficio sobre las cifras de colesterol.
• Cuidado con los "entre horas" conozco muy pocos sitios que pongan de tapa ensalada y si muchos que ponen fritos (y rebozados)
• Aumentar nuestra actividad física, no es necesario el gimnasio: Recordad un refrán Aleman que viene a decir que "cada persona tiene un gimnasio en su escalera" ¿Por qué siempre usamos el ascensor?
• DEJAR EL TABACO.- El daño que produce en las arterias, suele contribuir a que se inicie antes el depósito de colesterol (ateromas) y que además sea mas grave; ademas contribuye a la pérdida de elasticidad de las arterias (arterioesclerosis)
• Acudir al médico, que para eso estamos: Recordad que muchos casos de hiperlipidemia familiar, que además suelen ser las mas peligrosas, solo se controlan con medicación, ya que se deben al exceso de funcionamiento de una enzima hepática (HMGCoA reductasa) que es responsable de que se "fabrique" la mayoría de nuestro colesterol, y no se "frena" sin medicación.

Bueno, esto puede ser un inicio de "buenas prácticas". No doy mas el rollo que si no ya no lo leeis.