Me cuesta manejar el timón cuando voy orzando

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Buenas tardes a todos los marineros, piratas y portuarios y una ronda de birras per tuti:
Tengo un velero, un Binks australiano de 25 pies con 40 años, orza abatible y que estoy poniendo a punto. Muy marinero y disfrutón.
Tengo un par de problemas a bordo
El barco esta muy emproado y la obra viva de la popa sobresale del agua.
Lleva en proa estibado en los tambuchos de estribor y babor dos bloques de plomo de unos 50 kilos cada uno, pienso que es lo que hace que hunda la proa. Al que se lo compré (hace casi tres años) me dice que ya los llevaba pero no me da razones del porqué.
Y no se si es por todo esto pero cuando voy orzando el timón esta duro y tengo que luchar de mas con él.
Quito el lastre? Me lo llevo más al centro? Necesitaría más timón?
Un saludo taberneros
Andrés