Aparente o Verdadero?

[Josecuvo]

Buenos dias cofrades. Ronda de carajillo para todos!!
Como algunos sabeis estoy de estreno y como todo nuevo me van surgiendo dudas.
Yo toda la vida navegué con el dato del viento verdadero como guía de mis decisiones para el trinado de las velas. Orientación, tamaño, etc…
En el nuevo barco la referencia ordinaria en sus instrumentos es el viento aparente. Es una referencia modificable a verdadero, pero ,me ha hecho pensar en ventajas o desventajas de usar un dato u otro.
Que dato usáis y por qué?

Muchas gracias y salud!!