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VHF: Canal 77 | ![]() |
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#1
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![]() ![]() ![]() ![]() No, no es que me haya hecho fiel seguidor de las nuevas teorias del Ferrá Adriá y sus alquimistas, soy mas bien de cocina tradicional y como muchos ya saben "muy tradicional" osea de los de "la boina a rosca" ![]() Pero el caso es que ahora que empiezan las singladuras y fondeos largos que duda cabe que ensaladas, gazpachos y etceteras estan a la orden del dia, pues acabo de leer en un Foro nautico "astrangero" que los tomates estibados invertidos, esto es, con el punto por donde se cogen a la mata hacia abajo, se conservan mejor y duran mas, al parecer han hecho la prueba y así ha quedado demostrado. Dicen que de esa forma pierden menos humedad y las bacterias les atacan menos por estar en posición invertida. ![]() ![]() Al rico gazpachito oigaaaaaaaa ![]() ![]() Saludos Miahpaih El problema de los accidentes que ocurren en la cocina es que hay que comerselos. ![]() ![]() ![]()
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![]() ¿El resto? ............. El resto simplemente lo malgasté. ![]() |
4 Cofrades agradecieron a Miahpaih este mensaje: | ||
capitan necora (08-06-2009), Fehurihi (08-06-2009), fraygerundio (07-06-2009), Solera-jcoc (07-06-2009) |
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