Travesía del Atlántico: peces comestibles?

[NoW_SE]

Oído cocina!!
O sea que a la sartén ni barracudas ni picúas..jeje


Gracias!

[El Temido II]

Originalmente publicado por NoW_SE

Oído cocina!!
O sea que a la sartén ni barracudas ni picúas..jeje

Depende; si la pescas en una latitud bastante sur (en el Caribe) o lejos lejísimo de los arrecifes, se supone que el peligro de la cigüatera será mínimo o ninguno.

Nosotros pillamos una el verano pasado en Las Aves (12º 00' N // 67º 26' W) y nos dio para varias días. Al Urtzi le pareció buenísima, aunque de este no te puedes fiar, porque es un auténtico tragaldabas.


Una imagen vale más que toda la palabrería:



Salud y

[NoW_SE]

WALA!!!!!!!!!


esta es la encebollásteis supongo...!

[El Temido II]

Originalmente publicado por NoW_SE

esta es la encebollásteis supongo...!

Pues dio para diversos platos. Un poco para el arroz a banda, otro a la plancha y la liquidé friendo los últimos trozos.
Tu es que no sabes como comen estos niños.


Salud y

[nautic]

interesante hilo

[pipe]

puedes pasar se esos pescados (barracuda ) no son un manjar

[El Temido II]

Originalmente publicado por pipe

puedes pasar se esos pescados (barracuda ) no son un manjar

También hay que darle su toque a la hora de freírlos.

Y no veas como traga el Marmitón. "Una lima sorda", oigan.


Salud y