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| VHF: Canal 77 |    | ![]() |
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#1
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Cita:
Qué tal estas, pero no son de Cádiz son de Huelva del verano pasado: ![]() De Cádiz, en Barbate es esta del cofrade Rascacio: ![]() Os sirven estas fotos? Tengo bastantes más por ahí.... ![]() Salu2 ![]()
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"Crecí en el mar y la pobreza me fue fastuosa, luego perdí la mar y entonces todos los lujos me parecieron grises, la miseria intolerable.” |
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barba txangurro (16-03-2013), bentevexo (17-03-2013), El Grumete . (20-03-2013), erchirri (24-03-2013), Fuerza 7 (17-03-2013), javino (17-03-2013), mauricio (16-03-2013), peibol306 (20-03-2013), tarifafun (19-03-2013) | ||
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#2
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Si señor
![]() ![]() ![]() Estas fotos son otra cosa y merece la pena emplear el tiempo en verlas. Saludos y que se repitan este año. ![]() ![]() ![]() |
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#3
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El que en los concursos se pasen de cuota y se permita, no es justificación para arrasar, como ellos lo hacen ya tengo justificado arrasar yo, como voy de pascuas a Ramos cuando voy árraso, por los kilos que dejo de pescar cuando no voy, hombre yo estoy de año sabático, salgo a pescar 5 dias de 7, joder voy a arrasar porque el año que viene como ire menos a pescar tengo que depredar ahora por los 5 kilos que voy a dejar de pescar cada dia que no vaya el año que viene, entonces me sigo a este o a otro a joderle las marcas, me llamo a veinte colegas en 5 barcas, y como tengo que aprovechar, atrasamos a 5 dias a la semana pescando a muerte todo lo que podamos, este año me cago en la leche voy a arrasar porque coño el que viene igual no salgo mucho y tengo que pescar todo lo que pueda no sea que luego no vaya...hagamos todos asi, a ver que queda luego...
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Se alzarán nuevos vientos, hincharán tus velas, y yo, dejaré el ánimo resuelto para abrazar a tu lado Horizontes... |
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#4
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no corresponde
Editado por 4rosas en 17-03-2013 a las 11:29. Razón: no viene a cuento en el hilo ;-) gracias |
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#5
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Tiene razon el amigo Bourbon, pongamos fotitos que ya hemos desbarrado bastante y este hilo no es para esto...mea culpa.
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#6
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Y para que no decaiga el hilo y se animen mas por ahi, os invito a todos a Bonito, coño, hasta al Trabañarru que es tan rabudo como yo...jajajajajajaja
![]() ![]() y de paso me poneis cara, este casi peso los 9 kilos. (yo mido 1,84 y peso casi 90, ahi para que os hagais idea del bicho).![]() Y una ronda de Alvariño carallo, que asi aun entra mejor el peixe ![]() ![]() ![]()
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#7
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Cita:
¿Lo pillaste también por Playa San Juan?. Parece que se ha adelantado la temporada del bonito . ¿POr cierto es ese el "alistado" que llaman en Andalucía?. Porque el bonito del norte parece ser otra cosa Pues yo voy a ver si puedo salir una tarde de estas con un amigo a ver si se me pega algo. Pero el curri me fastidia , porque a veces gastas mucha gasolina, tienes una actitud más bien pasiva y si no pescas nada te vas de vacío. Pero visto tu pescadito habrá que probar. Saludos y a seguir poniendo fotitos que así nos estimulas a salir. ![]() ![]() |
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#8
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Cita:
Yo no cogí gran cosa: LAgartos, brecas, caballas, palletes. Nada de buen tamaño como lo que tu muestras. ![]() ![]() |
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#9
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Por cierto, el primero es lubina no?,que pez es el amarillo?, está jodidamente guapo!!, y el último tampoco lo conozco. felicidades!. Saludos. |
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#10
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Como pez exotico tiene su aquel, la verdad es que "viste" cualquier foto amen que ofrece unos combates preciosos, pero como preguntan mas arriba:
¿Quién se come ese pescado tan malo? ![]() |
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#11
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Hola Trabañarru
Exótico dices? Joé, quizás será exótico en tus aguas. Aquí en mi zona es de lo más común y normal. Se conoce como Llampuga, Dorado, Lirio,..... aunque eso de los nombres ya se sabe... en cada lugar le dan el suyo y a veces con el mismo nombre, según el sitio, denominan dos peces diferentes. Veo que lo conoces porque los combates efectivamente son preciosos. Es un pez bravo, que lucha muchísimo y muy espectacular, da unos saltos impresionantes fuera del agua. Y pelea duro hasta el final, nunca se rinde. Sobre denominarlo pescado malo para comer, tampoco estoy muy de acuerdo con eso. Sé de sobra que la comida es algo cultural y si algo no es conocido ni habitual para nosotros, lo normal es tener cierto "recelo" a la hora de comer. Pero de ahí a denominarlo "malo" va un mundo. Quizás como por esta zona es bastante común su captura no nos es extraño su consumo. Te puedo decir que tiene una carne blanca muy fina, se le pueden sacar unos lomos estupendos, es una carne firme, no se deshace. Simplemente a la plancha y regado con un refrito de ajo y guindilla y un poquito de vinagre o limón te garantizo que está para chuparse los dedos. También tiene una carne que admite muy bien el guisado. Sacándole los lomos y dividiendo éstos en unos buenos trozos (según el tamaño del pez, claro) se puede guisar haciendo un buen sofrito de ajo y cebolla y si quieres también pimiento; cuando el refrito esté hecho, sin dorarse, pasas los lomos por harina y a la sarten, un minuto por cada lado, después pelín de vino blanco y cubrir con caldo de pescado. Le añades unos guisantes, unas gambitas peladas, alguna almeja, para adornar unos espárragos y un huevo duro cortado a rodajas y dejar hervir a poco fuego, meneando un poquito la cazuela para ligar la salsa y que espese un poquito. Espolvoreas con perejil y a la mesa. Te aseguro que se lo he preparado así a comensales de tu tierra, muy, muy exigentes a la hora de llenar la andorga y han quedado maravillados. También admite preparados muy sencillos como simplemente rebozar los lomos con harina y huevo y freir. A ver si un día tengo ocasión de invitarte a degustarlo y verás cómo cambias de opinión. A mi personalmente, es un pescado que me da mucho juego en la cocina, bastante más juego que el verdel, por ejemplo, e incluso lo prefiero. Peibol, sí, se trata de una lubina. Salu2 ![]()
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#12
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empezare por el final, se acepta la invitacion y el txakoli que corra de mi cuenta
![]() .En cuanto a "mi zona" yo las he pescado en muchas zonas, he tenido muchas zonas de pesca y he andado con gente que ha pescado en muchas zonas, en algunas hasta no era recomendable su consumo. Lo de bueno o malo ya sabemos que es algo cultural y de costumbres si, por eso recalque lo de " como preguntaban mas arriba" pues "visto" que nadie objeto nada "pienso" que en mi caso tampoco sera asi. Lo he pescado si, a la cacea, a pulso y con vivo debajo de un palet entre islas tambien y si quieres que te diga la verdad quizas sea por la preparacion ( plancha o frita con ajos) siempre nos parecia un pescado "soso" y de poco sabor, nada que ver con el resto de grandes pelagicos con los que comprte alimento y habitad. Editado por trabañarru en 20-03-2013 a las 20:39. |
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#13
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.pocos pescados conozco yo ( conozco algunos) que gastronomicamente se puedan preparar de tantas maneras diferentes y que a su vez sean tan saludables para nuestro organismo. |
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#14
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Cita:
Aunque ya lo he puesto en este foro, aquí tenéis, una que saque... y de las grandes. http://foro.latabernadelpuerto.com/s...ad.php?t=77015 Respecto a comerlas, coincido con pirata, sin llegar a ser un pescao muy preciado se deja comer de muchas maneras, y da la cara culinariamente. Guisado al estilo del norte (marmitako) no llega a la altura de los tunidos, pero sale bastante bueno. Pero ya se sabe.... para gustos, los colores. ![]()
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Soy cantor, soy embustero, me gusta el juego y el vino, tengo alma de marinero. Qué le voy a hacer, si yo nací en el mediterráneo. "A veces es mejor callar y parecer tonto, que hablar y despejar todas las dudas". Groucho M. |
| Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a sumeke | ||
Nochero (20-03-2013) | ||
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#15
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Cita:
un saludo y ![]() ![]() |
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#16
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Tu también sabes que las he pescado mucho donde mismo las pescas tu, en el barco de tu amigo Pedro, y te puedo decir que mi hermana las prepara como un marmitako, receta de su suegra, al modo de Santurce, donde estuvo muchos años viviendo y le sale muy, muy bueno. Es como los bonitos, la albacoreta o la melva, casi nadie por aquí la come en arroz, y te aseguro que esta delicioso. O como el pasado fin de semana, estábamos en cobaticas, fui a comprar sardina, para la plancha, y como no me gustaron, compré caballa, y lo prepararon como los chicharros de por allí arriba, asadas y con un refrito de ajos. En asuntos de papeo, a casi nada digo que no, evidentemente hay cosas que gustan mas que otras, pero ya sabes el dicho.. todo lo que corre, nada, o vuela.... a la cazuela. ![]() ![]()
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Soy cantor, soy embustero, me gusta el juego y el vino, tengo alma de marinero. Qué le voy a hacer, si yo nací en el mediterráneo. "A veces es mejor callar y parecer tonto, que hablar y despejar todas las dudas". Groucho M. |
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#17
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![]() Me ha gustado el vídeo, gracias por ponerlo Sumeke. ![]() Y cuando le has dado la puntilla con las tijeras..... ![]() El camarada no se clavo el anzuelo en un pie de casualidad. Un fuerte saludo camarada y unas... ![]()
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Si la vida es un barco,... que haya sueños en las velas, esperanza en el timon,... y no esclavos en los remos. |
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#18
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Cita:
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