|
|
|
|
| VHF: Canal 77 |  |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
| Avisos | ||||
|
 |
|
|
Herramientas | Estilo |
|
|
|
#1
01-12-2013, 17:21
|
||||
|
||||
Fideua
Alguien sabe el truco para que los fideos se queden plantados en la fideua ?????, Gracias
__________________
www.kailoa.blogspot.es[/url] ESP-9429 MMSI POL 261000281 - Call Sign SPA2244 Socio Fundador de ANAVRE 
|
|
#2
01-12-2013, 17:57
|
||||
|
||||
|
Re: Fideua
que quieres decir con plantados?
|
|
#3
01-12-2013, 20:00
|
||||
|
||||
|
Re: Fideua
Hay que ir poniéndolos uno a uno.
Y rápido, porque sino se enfría. El único truco es que los fideos sean finos (cabello de ángel), y no los gruesos típicos de fideua.
__________________
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ El mar es de TODOS. Lo que es de TODOS, NO ES MÍO.  "No hay nada como el MAR"Tinico N'Hielo
|
|
#4
01-12-2013, 20:15
|
||||
|
||||
|
Re: Fideua
Yo los suelo sofreír antes de añadirles el caldo. Aunque supongo, que eso lo haréis tod@s.
 Y ahora bien: ¿Que es eso de "quedar plantados"?.  Salud y 
__________________
El cruce del Atlántico y posterior estancia en el Caribe de El Temido lll (2014/2016) http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=145184
|
|
#5
01-12-2013, 20:33
|
||||
|
||||
Re: Fideua
 Supongo que se referirá a que quede así:  En lugar de así: 
__________________
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ El mar es de TODOS. Lo que es de TODOS, NO ES MÍO. "No hay nada como el MAR"Tinico N'Hielo
|
| Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a gilinas | ||
teteluis (02-12-2013) | ||
|
#6
01-12-2013, 20:40
|
||||
|
||||
|
Re: Fideua
a mi me quedan asi, en mi casa les llaman "quedarse punkis" jaja por lo de los pelos en punta, el truco es sencillo, se deja reposar 10 minutos sin tapar con el fuego apagado y listo..
Yo utilizo el fideo gallo Nº2
|
|
#7
01-12-2013, 21:04
|
||||
|
||||
|
Re: Fideua
Cita:
Efectivamente  , tu si que sabes, y el truco ?????
__________________
www.kailoa.blogspot.es[/url] ESP-9429 MMSI POL 261000281 - Call Sign SPA2244 Socio Fundador de ANAVRE
|
|
#8
01-12-2013, 20:23
|
||||
|
||||
|
Re: Fideua
Entiendo por plantados que al final de la cocción, se queden mirando p´arriba.
Si es así, el truco que yo tengo es freirlos bien. Y luego les haces un all i oli, al horno y entonces ya te saludan del todo.
__________________
Avrei voglia di correre all’infinito e vedermi arrivare sempre prima di me e Avrei tanta voglia di te B. Costa
|
|
Ver todos los foros en uno |
| Herramientas | |
| Estilo | |
|
|
Modo híbrido
