o.t. menú para travesía atlantica

[urtzi]

Otro hilo que esta quedando de lujo, lo que estoy aprendiendo coño.
Y eso que uno se cree que ya se lo sabe todo.
Pues eso gracias por esas aportaciones, aunque echo en falta por aqui a algun cofrade como Epops o los Pratis o............

Salud y

[El Temido II]

Hola a todos. Unas para no atragantarnos.

He leído sobre el pan; que si uno que aguanta mucho, que si precocinado, que amasarlo y hornearlo uno mismo, que si pan de molde, etc...

Lo que no he visto, y si está en post os pido disculpa de antemano, son los paquetes de roscos (picos) y los de "regañá". Van muy bien para acompañar cualquier tapeo. Incluso a la hora de la comida, dependiendo de que comida, yo los uso en vez del pan (no para comer carne con tomate, pero si para otras). Para la cena, muchas veces planteo lo de "cena fría"; que quiere decir un poquito de queso, algo de jamón, unos esparragos blanco, melva con pimiento morrón, etc... con unos paquetes de "regañá" o de picos. Una frutita y un "Danone", ... hala! y a la cama.

Los paquetes, si no los abres, duran un "montón" de tiempo crujientes. En mi barco dejo siempre unos cuantos, "por si acaso".

Un amigo, en una de sus travesías del Atlántico, en vez de pan, llevaba un "saco de regañás" (para él, el resto de la tripulación si tenía pan). La verdad es que son muy socorridos.

Buen provecho.

Saludos.

[darty]

Un tema para el pan. Se puede utilizar "tortillas" mejicanas.... de esas tipo Old El Paso. Esas aguantan toda la travesia o en puerto hacer "galleta" de las marineras de toda la vida. En España es que no la venden. El pan viejo lo pones al horno hasta que se quede duro y después lo guardas. Aguantan mucho. Hacer el pan no es dificil, en realidad es una chorrada, pero depende de como andes de gas pues puede que te quedes corto, amen de que el calor no es para despreciar.

[Keith11]

Este hilo es para enmarcar ... solo tienen un "pero": el o.t. del titulo---

ya sé que es una chorrada pero un hilo tan bueno hace daño a la vista el OT del titulo....

Tabernerooooooo....

[Pirata Capitan]

Originalmente publicado por Keith11

Este hilo es para enmarcar ... solo tienen un "pero": el o.t. del titulo---

ya sé que es una chorrada pero un hilo tan bueno hace daño a la vista el OT del titulo....

Tabernerooooooo....

Si, el título me parecío lo mas adecuado para conseguir informacíon o ayuda de los cofrades, mi objetivo es un menú para travesía atlantica y nada mas.

También es verdad que esta siendo un exito y me alegro un montón, por eso os doy las gracias a todos in cluso a ti Keith11 aunque critiques el título, creo que es lo de menos, lo importante es que todos aportemos información y para aprender.
Unos cafesessss pa tosssssss eso si con unas tostaditasclaro

[urtzi]

Originalmente publicado por Pirata Capitan

Si, el título me parecío lo mas adecuado para conseguir informacíon o ayuda de los cofrades, mi objetivo es un menú para travesía atlantica y nada mas.

También es verdad que esta siendo un exito y me alegro un montón, por eso os doy las gracias a todos in cluso a ti Keith11 aunque critiques el título, creo que es lo de menos, lo importante es que todos aportemos información y para aprender.
Unos cafesessss pa tosssssss eso si con unas tostaditasclaro

Pirata, el cofrade K11 no critica el titulo, comenta que no deberia ser ot ( otro tema) puesto que es un tema nautico 100%.
Mas bien al contrario dice que es un hilo para enmarcar.


Salud y

[El Temido II]

Hola a todos. Unos cafés, que es temprano para .


Como quiera que en la travesía os va a "cojer" la Navidad, no olvidaros de llevar unos polvorones, mojones de perro, roscos de vino, turrón del duro y del blando, mazapanes, etc... y las ineludibles botellas de coñac y aguardiente.

Que si!, que en casa también sobra y se termina tirando, pero que estampa tan navideña llevaréis abordo .

No os imagináis tragando un polvorón de canela, con su copita de aguardiente y 35º a la sombra .


Buen viento y buena proa.

Saludos.

[Pirata Capitan]

Originalmente publicado por urtzi

Pirata, el cofrade K11 no critica el titulo, comenta que no deberia ser ot ( otro tema) puesto que es un tema nautico 100%.
Mas bien al contrario dice que es un hilo para enmarcar.


Salud y

o.k.
Gracias Urtzi por la aclaración,
Era primera hora de la mañana y sin haber tomado café,

[kaia]

Originalmente publicado por darty

Un tema para el pan. Se puede utilizar "tortillas" mejicanas.... de esas tipo Old El Paso. Esas aguantan toda la travesia o en puerto hacer "galleta" de las marineras de toda la vida. En España es que no la venden. El pan viejo lo pones al horno hasta que se quede duro y después lo guardas. Aguantan mucho. Hacer el pan no es dificil, en realidad es una chorrada, pero depende de como andes de gas pues puede que te quedes corto, amen de que el calor no es para despreciar.

Hoy en día no merece la pena ponerse a fabricar pan para una travesía de 20 o 25 días, con el lío que se monta con la harina en medio del atlántico, el movimiento más de la mitad de la travesía es de montaña rusa, bastante trabajo te da el cocinar unas lentejas o una simple ensalada.
En nuestra regata, utilizamos unas chapatas que vendían en Lidl con una caducidad de 2 meses sin necesidad de refrigeración, ya no las traen, pero hemos encontrado en Carrefour unas similares, un poco más pequeñas pero con mejor calidad y caducidad similar.
Darty, creo recordar que las tortillas mexicanas las he comprado en España y tienes razón de que son muy socorridas y sabrosos los tacos que se pueden preparar con ellas.
Salud