La Taberna del Puerto Almayer
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Predeterminado Re: Conservación del pescado
Cita:
Originalmente publicado por Makoki II Ver mensaje
nosotros normalmente los limpiamos en la barca , antes de volver a puerto

Nosotros muchas veces también. Sin embargo el otro día en "Gent de la mar" (TV autonómica) me llamó la atención que comentaron que en el mar se puede limpiar el pescado en cuanto a sacar vísceras, agallas y tal pero que está prohibido tirar las escamas. Me sorprendió bastante. ¿Lo sabíais?
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De Gregal o de Mestral, de Llebeig o de Xaloc...
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Almayer

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