La Taberna del Puerto Smartsails
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  #8  
Antiguo 05-01-2015, 16:00
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cierraelpico cierraelpico esta desconectado
Navegante de los 7 mares
 
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Predeterminado Re: Escabeche de pescado azul

Buenos dias bon dia

La pinta es esplendida y ademas tiene la virtud de ennoblecer un pescado de los mal llamados humildes

Apetece preparar un buen puñado de latas para resolver comidas durante las travesias veraniegas

LA idea me seduce un montón pero me da un poco de miedo por el tema del botulismo.

Enseñando al que no sabe:

Hierves con el bote cerrado?

Como sale el aire si es que ha de salir? por la presion interior?

Luego se conserva en nevera?

Cuanto tiempo?



Gracias
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Cierraelpico
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