La Taberna del Puerto Almayer
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  #1  
Antiguo 22-12-2015, 21:43
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Predeterminado Re: Odiel, Esto No Se Le Hace A Una Paella

Y donde quedo el conejo..... que la verdadera valenciana .... segun los valencianos nada de frutos del mar...

Bueno se monto la polemica, que lo que mencionas por lo explicado no pasan de arroz...
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  #2  
Antiguo 22-12-2015, 21:49
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Predeterminado Re: Odiel, Esto No Se Le Hace A Una Paella

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  #3  
Antiguo 22-12-2015, 22:15
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Predeterminado Re: Odiel, Esto No Se Le Hace A Una Paella

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  #4  
Antiguo 23-12-2015, 08:20
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Predeterminado Re: Odiel, Esto No Se Le Hace A Una Paella

¿Y al pavo de Navidad? ¿Se le puede echar cebolla al pavo de Navidad?
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  #5  
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Predeterminado Re: Odiel, Esto No Se Le Hace A Una Paella

Cita:
Originalmente publicado por Coda di lupo Ver mensaje
¿Y al pavo de Navidad? ¿Se le puede echar cebolla al pavo de Navidad?
Y huevo hilado para darle color, que sale más barato que el azafrán.

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  #6  
Antiguo 15-02-2016, 21:43
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Duplicado
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Editado por PELOSA en 15-02-2016 a las 21:52. Razón: Duplicado
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  #7  
Antiguo 15-02-2016, 21:45
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Predeterminado Re: Odiel, Esto No Se Le Hace A Una Paella

Yo tengo muchos amigos Valencianos que defienden que una paella es "arroz con lo que sea", siempre y cuando esté hecho en una paella.

En algunos sitios como Valencia, también es aberración echarle pimiento y en otros como Alicante o Murcia, no. (Dentro de cada provincia hay defensores y detractores de esto)

También muchos de ellos me refieren que, aunque hoy en día se pretende establecer una receta sobre la auténtica paella, es una manía de muchos "puristas" que realmente no tiene sentido ni razón de ser.

El motivo que me exponen es simple y bastante lógico:

En cada zona se hacía la paella, según los ingredientes de que se disponía. Así, la gente de campo y con huerta, solía hacer no la más típica, sino la más extendida por ser ellos los más numerosos, que es la de pollo, conejo, caracoles y judía verde, garrofón o alcachofa, según lo que plantara cada uno.

En la zona de la Albufera, por ejemplo, la carne más utilizada era el pato y en las zonas de costa, lo habitual era hacerlas con marisco y pescado. En zonas de monte o sierra, conejo y caracoles básicamente.

Así queeeee...... Odiel, échale lo que te salga de los coj...s

¡¡¡Hagan juego....Señoressss...!!!!

¡¡Eheee, toroooo...!!!


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Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a PELOSA
fenicio53 (07-04-2016)
  #8  
Antiguo 16-02-2016, 13:33
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pues me voy a hacer una paella de gominolas bien dulce, ñam ñam ñam



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  #9  
Antiguo 16-02-2016, 13:40
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Cita:
Originalmente publicado por Odiel Ver mensaje
pues me voy a hacer una paella de gominolas bien dulce, ñam ñam ñam




Se agradecería una afoto de la "gominopaella"

Y otra tuya, una de antes de comerla y otra una vez comida. Si la foto es de perfil, mejor







PD: si la foto "`pesa" mucho la puedes colgar a trozos


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