Pesca del verdel en el Cantábrico 2017

[Broiler]

Originalmente publicado por trabañarru

Si no se desace en hojas como el bacalado, desechalo..la carne tiene que cortarse a cuchillo, tener textura..
No me explico de que puede ser, hielo a la mar, otros sin hielo, hacer solo los machos, otro bote solo con hembras, la cosa es que hay gente a la que no le da resultado, sobre esto tenemos mucho escrito..

Yo en vinagreta lo voy a probar este año porque me da envidia esa foto que pones
El año pasado probé en conserva como el bonito y me quedo muy blando lo volveré a intentar este año por probar que no quede