Anisakis

[trabañarru]

Originalmente publicado por Dr. Maturin

Imagino que a eso hay que añadir que un congelador doméstico de un frigorífico normal y corriente, no llega a esas temperaturas ni en ese tiempo.

Igual por eso el “baile” de cifras que se ve sobre las horas de congelación para un consumo seguro.

Madre mía, son más duros que clavos de encofrar



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si, asi parece pero yo por si acaso prefiero hacer pruebas in situ y en persona ( experiencia propia) que andar documentandome en internet que para eso vale cualquiera..
Por ahora va la del vinagre, esta en marcha tambien la de la sal y el congelado, y tambien el tema del microondas....que no sera mas de lo que cualquier documentalista de internet podra encontrar en la red, pero al menos yo tanto como para paliar mis necesidades de consumo domestico ya pienso investigar