Chicharros a cacea.

[okarantza]

Nunca he sido capaz de diferenciar un txitxarro negro de uno blanco. Los que pescamos en la Kala (negros) son mucho mejores para mi, que los que cogemos a la cacea cerca de Izaro normalmente (Blancos) . Si los veo unos al lado de los otros seguramente sabría diferenciarlos. Cuando los pesco en fondos de 70 metros siempre me quedo con la duda. Unas veces están buenos y otras secos pero no se decir que son. Las veces que he tirado de imágenes para identificarlos termino peor que al principio.