Vela Pastinaca y bita 5

[NORTWIND]

Hola y birras para todos.
Después de unos años en dique seco , quiero adquirir un velerito familiar homologado para al menos 4.
Sería para navegar en el cantábrico. Un motor pequeño 4t y un remolque y a casa.
Es para concienciar un poco a mis hijos y hacer una actividad en familia.
He leído todos los foros de aquí.
Y he seleccionado :
Gavia , golfiño 5 , bita 5
En principio esos son los que más creo que se amoldarian ( los adultos comemos bien).
Quería que el montar y desmontar la jarcia no me lleve toda la mañana y no sea muy soso a vela.
Algún cofrade que conozca bien estos 3 modelos puede orientarme cuál es el más apropiado?
Lo utilizaríamos en sitios dispares y lo bajariamos por rampa por lo general , no nos alejaroamos mucho de sitios resguardados y deltas.
Aunque he mirado bien todas las características de cada uno , como no los conozco dudo de cual sería el más apropiado.
Valoro que sea autoachicable e insumergible para facilitarnos las cosas.
Birras para todos y gracias