Barbacoa carbon o gas, el eterno dilema... ;)

[iperkeno]

Aclaro: no soy un "groumet"

... pero encuentro diferencia entre barbacoas de leña (y mejor: de piña) o de carbón.

En cambio, entre carbón y gas no le encuentro casi diferencia, y si es preparada a bordo, aún menos.

Y la de gas se limpia facil (y sin contaminar...) está a punto siempre y la logística ya está instalada...