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Antiguo 21-02-2012, 20:36
Avatar de cañonero
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Predeterminado Re: Secado de la Pesca
La temporada pasada un amigo ex-profesional nos seco varias albacoras,
nunca habia probado salazon igual, el tipo lo tiene claro sal hasta que suelte el agua y colgado en la carnera.

Por otro lado siempre se ha secado pescado y pulpos tambien en los barcos, supongo que si no son peces muy grandes no habra problema.

Saludos
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