Niños y pescado

[Mariñel]

Buenos días, seguramente será una tontería pero a mi me parece que tiene su interés
De siempre me ha costado entendes esos anuncios de marcas de pescados que transforman la merluza en palitos o en formas de animales domésticos para que a la vista pasen desapercibidos a nuestros pekeños También me sorprende esos anunción que derepente empiezan a bajar señores vestidos de blanco del techo de nuestra cocinas de 60m2 y nos plantan unas sospechosas hamburguesas de bonito .... que en dos minutos ya están en el plato lístas para comer
Ayer estaba haciendo la compra y una vez mas disfrutaba del espectáculo que me ofrecía la pescadería siémpre que voy a la pescadería tengo la sensación de estar ante una joyería gastronómica
y la verdad es que disfruto múcho comprando pescado fresco que luego preparaé con cariño y esmero en la cocina
Ayer antxoas para cenar los pequeños de la casa como curiosos que son siémpre preguntan que hay para cenar .... les enseños las antxoas frescas y les digo...mirad que bonitas y además las acaban de pescar
Es una gozada ver como con sus 5 y 3 años les encanta comer pescado....
será porque a mi también me gusta y desde pequeño me llevaban al mercado a ver las pescaderías y comer las cosas lo mas natural posible.
Simplemete creo que hay que aprovechar ese filón gastronómico que es el pescado fresco y que tenemos la suerte de tener tan cerca
Un saludo y una ronda
la foto nde ayer....

[terranova]

Algunos dicen que hay algo mas rico que las anchoas albardadas, pero yo no lo conozco.

[vertijean]

Consulte mi hija de 4,5 años al respecto , y es cierto hay algo mejor : el pulpo pescado por papa , preparado a la gallega por mama y ella misma .

[bureba]

Pero bueno Mariñel,
lo que pasa es que tú además tienes una excelente mano para preparar
esas exquisiteces, y eso cuenta...


Nos has hecho una bonita reflexión con la que estoy completamente de acuerdo. Afortunadamente el mío también come a gusto el pescado...
sobre todo el txitxarro, y si es pescado por su aita, mejor que mejor...

[apapurcio]

Interesante reflexión.

El pasado Domingo, en un interesante programa sobre el mar que emiten en la TVG, me llamó mucho la atención lo que decían sobre hábitos de consumo.

Al parecer lo de ir a comprar el pescado, elegir la pieza por sus ojos transparentes, sus rojas agallas y la piel brillante es algo que solo pervive en España y Portugal, en el resto de la "civilización", casi todo el pescado se compra en bandejas de plástico ya fileteado ó procesado.

¡ Brindemos para que esa "civilización" aún tarde unos añitos en alcanzarnos !

[Nochero]

Dejar desaparecer los puestos de pescado fresco de los mercados seria un crimen.
De nuestros barcos de bajura van directamente para eses puestos y puedes comerte un pez, pescado ese mismo dia en tu puerto.
De eso a darle a tus hijos Panga ya me direis.....
En muchos paises matarian por eso y aqui se va al hiper a comprarles los palitos esqueeee......
Te felicito cofrade tu salud y la de tu familia tambien te lo agradeceran.

[Mariñel]

Originalmente publicado por Nochero

Dejar desaparecer los puestos de pescado fresco de los mercados seria un crimen.
De nuestros barcos de bajura van directamente para eses puestos y puedes comerte un pez, pescado ese mismo dia en tu puerto.
De eso a darle a tus hijos Panga ya me direis.....
En muchos paises matarian por eso y aqui se va al hiper a comprarles los palitos esqueeee......
Te felicito cofrade tu salud y la de tu familia tambien te lo agradeceran.

Es un lujo que tenemos......
un gran lujo que creo que no lo valoramos...

Gracias a todos los arrantzales , pescadores que faenen diariamente para poder dárnos estos manjares....

[El Temido II]

Originalmente publicado por Mariñel

Es una gozada ver como con sus 5 y 3 años les encanta comer pescado....

Una gozada, sobre todo por lo poco usual. Y te lo digo por propia experiencia. Mía cuando niño; de mis hijos, sobrinos y nietos. De pequeños no hay quien los haga comer pescado.

Si embargo ahora apenas como carne y si algo de pescado. Que me encanta, dicho sea de paso; sobre todo las sardinas (en verano) y la lubina a la sal.


Salud y

[Dunaazul]

A mi hijo también le encanta el pescadosobre todo los pintos y las maragotas al horno, con patata panadera y limón, entre él y mi mujer los devoran.
En lo referente a las costumbres de otros países, recuerdo una amiga de mi hermana que venía a pasar los veranos a Santander desde Boston, se ponía malísima a la hora de comer si se servía el pescado de buen tamaño entero, decía con su típico acento: "el muerto en la mesa no, por favor".
Saludos

[Tahleb]

Originalmente publicado por Mariñel

siémpre que voy a la pescadería tengo la sensación de estar ante una joyería gastronómica

¡Qué frase tan buena! ¿Tiene copyright o puedo usarla? (citando la fuente, claro).

[Mariñel]

Originalmente publicado por Tahleb

¡Qué frase tan buena! ¿Tiene copyright o puedo usarla? (citando la fuente, claro).

ya me alegro que te guste.....es de cosecha propia y la puedes usar cuantas veces quieras...