¿Alguno se ha atrevido a hacerlo y usarlo en el barco?

[chema]

Hola foreros , desde que compré el barco nunca he cocinado en él. La cocina que me venía no era inox y estaba muy oxidada. Siempre he llevado la comida preparada y la bebida caliente en termos. Aquella Era de gas.

Ahora pensando en sustituirla ( tengo una de esas de un hornillo que traen un cilindro de gas en su caja (Butsir), estoy pensando en hacerme también una con alcohol y probarla en el barco ya que en principio una de gas comercial ( marca Eno por ejemplo de dos quemadores con la instalación, el poco uso que por ahora le daré, etc, etc no resultaría una inversión rentable en la embarcación.

Quizás algún valiente la haya fabricado y pueda aportar su saber .

http://www.jureystudio.com/pennystove/

[Bob]

Yo tengo una de este tipo y va bien para calentar agua para sopas de sobre o café, cocer pasta o hacer berberechos al vapor (mis favoritos). Para cocina más elaborada no lo sé.

[chema]

"Este sitio documenta la respuesta a la primera estufa de alcohol, que es lo suficientemente bueno para competir con las estufas de gas y mantener contenedores fuera de los vertederos. La mayoría de las estufas de alcohol se hierve sólo dos tazas de agua, pero el Penny se esterilice dos litros de agua de 45 ° con sólo 2 oz de combustible. Será hornear bollos, o hervir una olla de arroz reales durante 20 minutos con 2/3 oz y hacer té para dos con 1/2 oz .. "

Aquí la traducción:

http://translate.google.es/translate...pennystove/%0A

[kotick]

Estuve usando un chisme de estos durante unos años, va bien sin más, pero evita tubos, bombonas y similares. Solo hay que pensar en desembarcarlo antes de la inspección .
Actualmente, como cocinamos bàsicamente en el puerto, he puesto encima de la cocina una placa de inducción del Lidl (publicidad gratuita) de 29,90 euros, que va de fábula. Cada uno se lo monta como puede...

[mapu23]

Originalmente publicado por chema

Hola foreros , desde que compré el barco nunca he cocinado en él. La cocina que me venía no era inox y estaba muy oxidada. Siempre he llevado la comida preparada y la bebida caliente en termos. Aquella Era de gas.

Ahora pensando en sustituirla ( tengo una de esas de un hornillo que traen un cilindro de gas en su caja (Butsir), estoy pensando en hacerme también una con alcohol y probarla en el barco ya que en principio una de gas comercial ( marca Eno por ejemplo de dos quemadores con la instalación, el poco uso que por ahora le daré, etc, etc no resultaría una inversión rentable en la embarcación.

Quizás algún valiente la haya fabricado y pueda aportar su saber .

http://www.jureystudio.com/pennystove/

cofrade Chema

Depende del espacio que tengas para colocar una cocina.

Si la actual es de gas y tienes la instalación hecha bombonas fuera de la cabina, optaría por una eno con cardan y prensaollas, estas dos cosas son fundamentales para un velero para que no salgan volando por una escora.

Si no tienes la instalación de gas, tienes una opción que es una cocina de alcohol, la origo de un fuego, con carda y presnsaollas, tuve una de estas en un 23 pies, la cargas de alcohol en la tartera dura bastante (casi 1 litro), hice la prueba en mi casa una carga me duro una semana cocinado con ella, es una cocina segura.

También tuve la del cartucho de gas (Blisto), que solo usaba en el pantalán, por miedo a la estabilidad del puchero, termine con unas origo.

Todo depende de tu nivel de navegación, si es por un día o varios días.

Lo que no pondría es la Jurey....., la considero un peligro y poco estable.

Saludos y rondas

[Nick]

Tengo instalada esta Origo 1500



Va de maravilla. Perfecta para cocinar algo sencillo para dos: pasta, un arroz, calentar unas latas o unas sopas... Como dice el cofrade Mapu con un litro de alcohol cocinas un monton de tiempo. Es muy segura: no hay posibilidad de derrames de alcohol, no se puede acceder al depósito si el regulador no está a cero... y alcohol de quemar lo encuentras casi en cualquier sitio.



Además de tener muy buena calidad de fabricacion y posibilidad de repuestos.
No es barata, pero creoque merece la pena.
En alguna web inglesa, y seria, se puede comprar a buen precio.

[BORRASCA]

Originalmente publicado por Bob

Yo tengo una de este tipo y va bien para calentar agua para sopas de sobre o café, cocer pasta o hacer berberechos al vapor (mis favoritos). Para cocina más elaborada no lo sé.

Tambien admite preparar cocina eleborada, eso si sin horno

[dunic]

Que malo hay con el gas .... Hace años que la usamos para todo , incluyendo carne/pescado plancha y horno y ningún problema (hay que mantener / cambiar los tubos de plástico cuando toca)
Lo malo es que duran poco (la azul de camping) un mes justito .. Y estoy pensando en instalar la mediana de Repsol

[navegalex]

Originalmente publicado por Bob

Yo tengo una de este tipo y va bien para calentar agua para sopas de sobre o café, cocer pasta o hacer berberechos al vapor (mis favoritos). Para cocina más elaborada no lo sé.

Con una de estas he vivido 6 meses a bordo de mi antiguo barco, y cociné practicamente de todo. La única pega es que el cartucho me duraba poco, 5, 6 o 7 días

[tonitutusaus]

Pues yo saco mi camping gas que me traigo se casa y santas pascuas.

Tonitutusaus

[cierraelpico]

buenas noches bona nit





















dejarse de mari..... una buena cocina de gas!

[dunic]

Si hay que babear...

[xoxote]

Originalmente publicado por navegalex

Con una de estas he vivido 6 meses a bordo de mi antiguo barco, y cociné practicamente de todo. La única pega es que el cartucho me duraba poco, 5, 6 o 7 días

Originalmente publicado por Bob

Yo tengo una de este tipo y va bien para calentar agua para sopas de sobre o café, cocer pasta o hacer berberechos al vapor (mis favoritos). Para cocina más elaborada no lo sé.

me tome el trabajo de medir el tiempo que rinde un cartucho y a todo gas, hora y cuarenta minutos aprox. los cartuchos compro a 1,80 en una ferreteria.

[Sagitari]

Un ron cofrades
Pues en mi barco, aparte de la cocina de gas de tres fuegos y horno; tengo un micro-ondas que en puerto me vá de fábula pues además de calentar,cocíno un montón de platos. También tengo una placa eléctrica que va bién para hacer una foundeau en la mesa de la bañera o hacer un caldo de pescado,sin inundar la cábina de vapor....Una reglette que me permite también en la mesa de la bañera,deleitarme con verduras a la plancha,como acompañamiento a diferentes carnes filetadas....con rebanaditas de pan cubiertas de queso ó huevos de codorniz....Hummmm, No es por dar envídia que coste...
Salut i bon vent
Sagitari
Miembro de Cofrades de Tarragona de La Taberna del Puerto

[Juanitu]

Holagüenas:
Yo quité la cocina de mi barco para evitarme el "riesgo" de querer cocinar a bordo, y ganar un precioso espacio de estiba.

Pero quede claro que el uso del barco es diario entre semana y salidas breves. Cuando hacemos algo largo, sólo calentamos purés, sopas y caldos, café y poco más. Lo más avanzado ha sido un arroz con el pescado que cogimos esa mañana... es decir, arroz blanco.


Este es mi sistema.

En su día su publicación trajo no pocas desaprobaciones.
A mi me vale para lo que hago, que es bien poco.
A los que cocinan de verdad esto les parece un sacrilegio.

[xoxote]

OHnYzwOfZQg" target="_blank">http://youtu.be/<img src="http://for... />OHnYzwOfZQg esto es lo mas seguro y economico.....

[jotajota]

En Ferrehogar (http://www.ferrehogar.es/epages/eb24...406/Categories) hay buenas cosas para cocinar (y seguras)



JJ

[Veleta]

Hola cofrades,
Hace un par de meses vi en la plaza de Dali (Infienno) una gente de una ong que trabajan en aldeas en Africa (y vosotros direis: que c tiene que ver una ong con esto!), pues ahora voy: Una señora tenia una cocina de forma como las antenas parabolicas pero no con superficie continua sino como gajos, estaba hecha sobre un carton de embalaje y cubierto con simple papel de plata de los envoltorios, en el centro de esa parabolica tenia una olla de agua de unos dos litros hirviendo a borbotones. Estuvo hablando conmigo y me dijo que funciona unicamente con el calor del sol reflejado, en las aldeas las hacian y ayudaban a la gente a cocinar. Oye, en buen tiempo seria chuli asar algun pescadito en la bañera. Quiza alguien de por aki sepa mas de esto. Un saludo

[Veleta]

https://www.google.es/search?q=cocin...w=1024&bih=510

He encontrado este enlace, aunque son algo mas sofisticadas

[Veleta]

Si navegais de Madris p'arriba no lo intenteis....

[navegalex]

Originalmente publicado por xoxote

me tome el trabajo de medir el tiempo que rinde un cartucho y a todo gas, hora y cuarenta minutos aprox. los cartuchos compro a 1,80 en una ferreteria.

pues te han vendido un cartucho usado! repito que a mí me duraba aproximadamente una semana, día mas o día menos, y cocinando.

[topovespa]

Con una similar estas lié un pollo importante en mi barquito.
Mi primer conato de incendio a bordo.
Al llenar de alcohol el deposito no me di cuenta que este estaba pinchado o oxidado. con lo cual al prenderle fuego se propago por todo el barco. la cocina acabó en el mar y puede apagar el resto con una toalla. Lo primero que pille.

Me quede sin Té matutino. Pero eso si bien despierto.

Salut

Originalmente publicado por Nick

Tengo instalada esta Origo 1500



Va de maravilla. Perfecta para cocinar algo sencillo para dos: pasta, un arroz, calentar unas latas o unas sopas... Como dice el cofrade Mapu con un litro de alcohol cocinas un monton de tiempo. Es muy segura: no hay posibilidad de derrames de alcohol, no se puede acceder al depósito si el regulador no está a cero... y alcohol de quemar lo encuentras casi en cualquier sitio.



Además de tener muy buena calidad de fabricacion y posibilidad de repuestos.
No es barata, pero creoque merece la pena.
En alguna web inglesa, y seria, se puede comprar a buen precio.

[Nick]

Originalmente publicado por cierraelpico

buenas noches bona nit





















dejarse de mari..... una buena cocina de gas!

No se que es lo que te aporta una buena cocina de gas que no te aporte una buena cocina de alcohol, o electrica, o de queroseno, o de gasolina...
Ni tampoco veo porqué si no es de gas es una mariconada...

Eso, y mucho mejor lo, cocino yo con el alcohol.

Salud y buen provecho.

[Nick]

Originalmente publicado por topovespa

Con una similar estas lié un pollo importante en mi barquito.
Mi primer conato de incendio a bordo.
Al llenar de alcohol el deposito no me di cuenta que este estaba pinchado o oxidado. con lo cual al prenderle fuego se propago por todo el barco. la cocina acabó en el mar y puede apagar el resto con una toalla. Lo primero que pille.

Me quede sin Té matutino. Pero eso si bien despierto.

Salut

En el caso de este modelo, el depósito es de inox, no hay lugar a oxidacion, y va relleno de material absorbente que se empapa del liquido al rellenar. Evitando de esta forma la posibilidad de un derrame del alcohol al rellenar, o al menos minimizandolo. Yo he probado a poner casi el litro de alcohol en el depósito y darle la vuelta. Apenas unas gotas son la que caen. Quizá el problema este en que como dices era "una similar"

[Wanganui]

Interesante el tema.

Se me ocurre que las cocinas de alcohol deben ser una buena solución para los transmundistas. ¿O acaso van comprando bombonas y reguladores por cada zona que pasan? ¿Alguno puede contar como lo hacen?.

El problema que veo es el horno, ¿hay hornos de alcohol?

Respecto a las cocinas solares veo dificil orientarlas desde una barco que se mueve. Tambien tienen la desventaja de que son bastante lentas. Eso sí, el combustible es gratis, pero como ceneis tarde, va ha ser cena fria.


Una ronda de infusiones, calentadas como querais, para todos.