Hola Tama

No seria ninguna molestia ...tu lo haces a diario por muchos cofrades

Si es para utilizarlo como planteas no lo dudes,desengrasar la parte a pintar ,rodillo y brocha para recortar y palante.La unica duda es en los techos por tema descuelgue pero con lo viscosa que es no creo tengas problemas y si no lo de siempre probar en un sitio poco visible primero por si las moscas .Aunque para interiores tambien he visto utilizar poliuretano bicomponente con resultados optimos.
La otra que planteas creo que la he visto utilizar pero mas indicada como antiadherente y para evitar filtraciones,el aspecto del acabado es como el de una "segunda piel" efectiva pero fragil a rayaduras o paso de objetos punzantes.Ademas de que me temo precise alguna imprimacion o preparacion previa de la superficie a pintar mas trabajosa que con la otra pintura que como te digo solo precisa una buena limpieza.
Suerte y al toro.