Puente de matanza

[Chiqui]

La recuerdo porque mi abuela eran los únicos días que se vestía totalmente de blanco, ya que siempre la conocí de luto riguroso, desde la cabeza a los pies con ropa blanca.
Mis tías y mi ama igual de blanco. Eran días de trajín y lo que más me gustaba era la morcilla que hacía la amatxi, pero los críos estábamos a metros de distancia de todo aquello. No nos dejaban estar cerca y como nevaba y mucho, eran vacaciones. Todas las casas la hacían los mismos días, así que éramos tropel.
Lo que daría por unos txitxikis de la amatxi!!!!!!!!. Los txitxikis es la carne preparada para hacer los chorizos.
¡qué hambre!