campaña del verdel

[JAZZMAN]

Pues por hondarribi los verdeles se han largau, hace un mes habia bastante, la gente (yo no) saco bien, este fin de semana ni uno he visto, algun txitxarrillo he visto.

[JAZZMAN]

El domingo bastante txitxarro y berdel a 4 millas NE de Onyarbi.

[astondoa 1967]

hola amigos de esta taberna unas ronditas pa todos que parece que biene buen tiempo alguien de esta taberna a visto los verdeles por el abra bilbaina agures a todos y buena proa

[Uni]

Pues hoy he salido yo ,he recorrido todo el abra a cacea y nada,he salido casi tres millas al norte y nada,así que habrá que esperar un poco mas.
A ver si con esta calma que viene por fin se arriman.
Un saludo a todos.

[harri.garmendia]

hoy he sacado algo de veredel al norte de zumaia

[Lohitzune]

Originalmente publicado por astondoa 1967

hola amigos de esta taberna unas ronditas pa todos que parece que biene buen tiempo alguien de esta taberna a visto los verdeles por el abra bilbaina agures a todos y buena proa

Hoy he estado provando con aparejos de verdel en el Abra desde primera hora hasta las 12,00 y he cogido 1 txitxarro y un sierra, ambos de medio kilo aproximadamente, pero verdeles ni uno, pero no creo que tarden en aparecer por la zona.

[barba txangurro]

..a la tarde....

Adjuntos 50275..


txitxaro negro, malakasta...,, estan cojonudos..


un saludo

[gaizka777]

Alguna novedad?. Esta mañana lo he intentado en el Abra sin suerte.

[trabañarru]

Originalmente publicado por gaizka777

Alguna novedad?. Esta mañana lo he intentado en el Abra sin suerte.

joer, quereis que os entreen en casa o que , hay que salir a buscarlos fuera, por fuera de las 40 brazas estaban el viernes, y en algunas zonas cachos terribles de pescado

[harri.garmendia]

pesca del sabado zumaia

[trabañarru]

solo veo un verdel, el resto son huerbas ( caballas) y txitxarros ( negros)

[harri.garmendia]

eskerrikasko, gracias trabañarru!
esta fue la cena... bastante bien para lo que soy yo en la cocina jejejje.

[trabañarru]

mi sugerencia de preparacion es esta.
Verdeles de mas de mediio kilo



Hornear con el gratinador a 220º vuelta y vuelta.



abrir y un refrito de aceite ajos y guindilla.

[Katuarraia]

Itxura ona traba!bien ricos quedan al horno con refrito.
El jueves a ver si se mantienen las previsiones, que tengo todo el dia pa buscar verdeles y darles caña...

[trabañarru]

Originalmente publicado por Katuarraia

Itxura ona traba!bien ricos quedan al horno con refrito.
El jueves a ver si se mantienen las previsiones, que tengo todo el dia pa buscar verdeles y darles caña...

Puedes probar tambien con esto, queda bien para comer asi y tambien cortado en laminas para aderezar ensaladas y darles un toque mas personal


verdel marinado en vinareta:
ingredientes
cuatro verdeles medianos
un litro de vinagre, el mas corriente.
dos dientes de ajo.
peregil
dos guindillas.
Se cojen los verdeles se limpian bien y se les quita la espina central las del lomo, la zona del vientre y cortan en dos filetes se limpian bien y se secan con papel de cocina.
Cogemos los filetes y los ponemos lo mas esparcidos posible en un recipiente de plastico tipo "tuperware" salamos el pescado, cubrimos de vinagre tapamos y metemos en el frigorifico, despues de 24 horas le quitamos el vinagre viejo, que habra perdido las facultades y con un cuchillo hacemos un corte longitudinal separando los lomos de la parte ventral para que el vinagre penetre bien en la carne prieta del verdel, y volvemos a rellenar con vinagre nuevo y al frigorifica para otras 24 horas.
pasado ese tiempo sacamos los filetes de verdel los secamos bien, los ponemos en un plato o vandeja y cubrimos de aceite de oliva virgen, espolvoreamos con peregil al gusto, sazonamos can las guindillas cortadas en dos pedazos dejamos reposar una horas y listo para servir.
acompañado de un buen txakoli o de cualquier vino blanco que se produzca en vuestra region.
On Egin...




despues de pasado dia y medio sacar del frigorifico y con un cuchillo afilado quitarle la piel ( sale igual que un plastico) limpiar la zona de tripa con un trapo, meter en un tuper cubrir de aceite de oliva virgen extra ( yo utilizo hojiblanca) un poco de perejil un par de dientes de ajo y Guindilla o cayena al gusto...
y como una imagen vale mas que mil palabras ( sobretodo las mias, pues me comunico fatal ).
a esta hora entra solo

[harri.garmendia]

bua vaya pinta...
habra que probar a ver que sale...

[gaizka777]

Originalmente publicado por trabañarru

joer, quereis que os entreen en casa o que , hay que salir a buscarlos fuera, por fuera de las 40 brazas estaban el viernes, y en algunas zonas cachos terribles de pescado

Razón no te falta. A ver esta semana. Vaya juego gastronómico que le sacáis al verdel. Muy buena pinta y con la explicación que has dado lo preparo hasta yo.

[JAZZMAN]

Originalmente publicado por trabañarru

solo veo un verdel, el resto son huerbas ( caballas) y txitxarros ( negros)

Esas huerbas (makarel les llamamos por aqui). Buen cebo es ese, el domingo cogimos uno, fileteamos e hicimos trocitos y como le entraban los birlotes y muxarras. pa,pa,pa,pa un no parar.

[Katuarraia]

Despues de mucho tiempo sin salir, la pesca de esta mañana
Voy mejorando

[askarretxe]

verdel, verdel, santo verdel...

en mi pueblo no lo comen ni los gatos...

[trabañarru]

Originalmente publicado por askarretxe

verdel, verdel, santo verdel...

en mi pueblo no lo comen ni los gatos...

Gatos?? jajaja pues ya tengo yo uno marron que me espera en el pantalan cada vez que vuelvo de la mar jajaja, no le hace ascos a nada, hoy dos txitxarros le he dau, estos se conocen hasta los folios...
Hasta el veril de las 50 brazas he salido y nada, de vez en cuando una pelota suelta a media agua y salia makarela, yo creo que la gente que dice que esta metiendo verdel lo que pesca son makarelas...



Y a media agua en menos fondo todo txitxarro pequeño y ademas negro, una ruina, ademas habia una iparra molesta que metia una ola muy incomoda...

[askarretxe]

que esas manchas de la sonda no son de verdel, que no pinta así.

[trabañarru]

Originalmente publicado por askarretxe

que esas manchas de la sonda no son de verdel, que no pinta así.

eso ya se yo tambien.... Verdel es esto, un "paquete" bueno a medio agua, aqui hay para quitar el hambre de africa...

[4rosas]

Originalmente publicado por trabañarru

Gatos?? jajaja pues ya tengo yo uno marron que me espera en el pantalan cada vez que vuelvo de la mar jajaja, no le hace ascos a nada, hoy dos txitxarros le he dau, estos se conocen hasta los folios...
Hasta el veril de las 50 brazas he salido y nada, de vez en cuando una pelota suelta a media agua y salia makarela, yo creo que la gente que dice que esta metiendo verdel lo que pesca son makarelas...



Y a media agua en menos fondo todo txitxarro pequeño y ademas negro, una ruina, ademas habia una iparra molesta que metia una ola muy incomoda...

Alucinado me quedo con la diferencia de detalle del fondo discriminado al otro, en mi parato las cosas no se ven así.
Pregunto, las manchitas esas verdoso-azuladas, ¿son ruido, carnada, termoclinas de esas, exceso de definición? ¿qué crees tú?
Y otra pregunta, yo en mi humminbird 788 no tengo función discriminar fondo, pero si tengo zoom, (casi no lo uso, cierto es). Aunque no tanto como ese aparato, ¿crees qué habrá diferencia 'palpable' de utilizar zoom o no?
No se si me habré explicado
Saludos

[trabañarru]

Originalmente publicado por 4rosas

Alucinado me quedo con la diferencia de detalle del fondo discriminado al otro, en mi parato las cosas no se ven así.
Pregunto, las manchitas esas verdoso-azuladas, ¿son ruido, carnada, termoclinas de esas, exceso de definición? ¿qué crees tú?
Y otra pregunta, yo en mi humminbird 788 no tengo función discriminar fondo, pero si tengo zoom, (casi no lo uso, cierto es). Aunque no tanto como ese aparato, ¿crees qué habrá diferencia 'palpable' de utilizar zoom o no?
No se si me habré explicado
Saludos

las manchas son ruidos provocados por las turbulencias de la elice, si te fijas en la pantalla de baja frecuencia hay mas que en la de alta frecuencia, es en inconveniente de andar en doble frecuencia ( pantalla partida) a una unica ganancia.
Dudo mucho que existan en el mercado sondas o incluso sonares ( de uso profesional) que marquen las termoclimas.
la mejor manera de conocer el fondo ( si no controlas bien el aparato) es poner la escala del fondo a 4 veces la profundidad real y jugar con la ganancia hasta que se vea el doble o triple fondo, cuando mas fuerte sea el eco de este mas duro sera el fondo, mira la barba que le saca debajo de la linea del fondo en la pantalla superior izquierda, es justo el momento que entra en fondo mas duro, en el pantallazo de abajo y a menos agua en la misma pantalla debajho de la linea de fondo no hay tanta barba, eso es porque pese a ser un fondo duro, no es piedra sino cascajo... si fuera arena no sacaria nada de barba, solo una linea roja fina
aqui no tengo activada ninguna funcion de zoom.