Vinos y licores

[charleshouse]

Buenos días y ronda para todos,

Y de rondas va este hilo, ya que en el salón de mi barco tengo un armario preparado para dar cabida a 7 botellas. Sin embargo, creo que dicho armario es demasiado grande, en volumen, para cumplir solo esta función, por lo que estaba pensando que si hubiera alguna funda, o cualquier cosa, capaz de proteger las botellas, podría estibarlas en otro lugar, y aprovechar dicho armario para otros menesteres.

Como y donde guardáis vosotros las botellas de vidrio en vuestros barcos?

Muchas gracias a todos!

[Piratacojo]

Mete cada botella en un calcetín gordo.

cofradeee

[enric rosello]

La estiba del vino es un tema de alta importancia.
En la ferretería (grupo Cofac) al lado de casa encontré la bolsa de lona de la foto. Caben 9 botellas de vino, cava o incluso grandes de 2 L.. Queda muy estable, protegida y sirve tanto para las llenas como para las vacías. Va tan bien que la uso todo el año para ir al super.
Yo tenía también una taquilla del barco a modo de mueble/bar donde cabían 8 botellas y tres pilas de vasos. Desmonté la madera e hice dos cajas a medida. Con dos bolsas y los añadidos, ahora me caben hasta 24 botellas, algunas menos si las combino con vasos. Y encima me quedó espacio para un estante superior para manteles y serviletas.
suerte

[Nick]

Nosotros simplemente bien envueltas en papel de periodico y apiladas unas sobre otras en un hueco siempre seco de la sentina. A proa de las patatas y a popa del carbón.

Nunca perdimos ninguna.

[charleshouse]

Muchas gracias por las ideas!!!

Salud

[Jolife]

otra opción es que nos arboleemos a tu barco y contribuyamos al consumo de la bodega.

[Sagitari]

Un ron cofrades
En algunos chinos venden unas bolsas que una vez congeladas,pones dentro la botella y mantiene fria la bebida.Sirven también como protector de la botella.Yo antes usaba los calcetines viejos,pero ésto tampoco está mal.
Salut i bon vent
Sagitari
Miembro de Cofrades de Tarragona de La Taberna del Puerto

[Northwind]

Lo siento, las nuestras nunca llegan llenas a la bocana...

[Butxeta]

Los barcos no saltan con tanta violencia como para romper botellas. Colocas las 8 y el resto entre ellas, un poco a la mala y sin problemas. Tras algunas millas esa es mi experiencia. Incluso mal colocadas, nunca se ha roto una botella.

[charleshouse]

Originalmente publicado por Jolife

otra opción es que nos arboleemos a tu barco y contribuyamos al consumo de la bodega.

Jajaja!!!

Claro que sí, cuando quieras!

[Urola 2]

Saludos !
Yo estibo las botellas en cajas de vino de cartón con sus separadores. Ningún problema de rotura de botellas. El velero escora pero no tiene vibraciones ni golpes que puedan romper las botellas de vidrio.

TEMPERATURA. Estuve pensando poner un armario especial para vinos, pero lo desestime, no merecía la pena.

La temperatura óptima de consumo de un buen vino tinto es de 16/18 grados centígrados. En el Cantábrico el agua de mar esta entré 13 grados en invierno y 22 grados en verano. (13+22)/2=17,5 grados centígrados. Lo importante es estibar el vino por debajo de la línea de flotación y siempre el vino estará muy cerca de la temperatura óptima de consumo.

[enric rosello]

Urola; Con el cartón yo me he encontrado con problemas de bichitos que anidan en los huecos. Tampoco me gusta el mal olor que coge con la humedad. Si entra algo de agua ni te cuento el problemón de pastiche de cartón por las sentinas y bombas obturadas.
En mi primera intervención no me acordé de mencionar este artículo que tengo publicado sobre "Cómo envejece el vino a bordo". Es refrescante.
saludos

[mazatlan]

No soy experto en vinos, pero creo que el mejor destino de una botella de vino a bordo, sobretodo si es un buen vino, es consumirla cuanto antes.
No tiene mayor sentido el que en bodega el vino se mantenga en lugares a temperatura constante, generalmente oscuros,con la botella plana y quieta... y luego, para "agradecer" tantos cuidados, las sometamos al contínuo bailoteo, a las intensísimas temperaturas de un barco cerrado en verano y al nada desdeñable frío de los inviernos...
Si ésa fuera la receta de un buen caldo ,las bodegas estarían en gabarras, y no me consta que sea el caso.
A mi criterio lo mejor es embarcar lo que vayas a consumir y volver a puerto con las botellas en la bolsa de los envases a desechar.
Antes de consumirlas, mínimamente trincadas entre otros productos en cualquier armario, no creo que hayan de plantear el menor problema.
Saludos