Pesca de fondo

[cooltrier]

Originalmente publicado por trabañarru

Para mi gusto es un pescado muy seco para el horno, tu veras pero si lo preparas yo lo rociaria cada cierto tiempo con una emulsion de aceite de oliva mezclado con un poco de zumo de limon al que habremos añadido un diente de ajo machacado..

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Así lo haré, aunque tengo costumbre de abrir el horno unas cuantas veces y echarle el suquillo que va dejando en la bandeja por encima del pescado, pués yo le pongo cebolla y tomate, y claro...
Ya se que a ti no te gusta, pero ese suquillo es el que aprovecho.
Saludos