Hola Mollón!
estoy en una situación parecida a la tuya. De hecho, creo que hemos alquilado el mismo velero semana diferentes. Lo tendrás en una boya en Estany des Peix?
En cuanto a la seguridad, yo estoy obsesionado con lo mismo, y estoy recibiendo miles de consejos de familia y amigos.
Básicamente no parar de mirar el tiempo... no arriesgar con vientos fuertes, que también es una maravilla pasar día en moto por la isla, llevar los nudos hiperpracticados, y conocer la costa y los fondeos. Para eso, lo mejor son las guías. Yo me estoy estudiando dos: La Guía Naútica de Ibiza y Formentera (
http://www.libreriadenautica.com/ite...ero-LIF-1.html), y la Aeroguía del litoral (
http://www.casadellibro.com/libro-ae...8029281/638292), que describe cada pequeño tramo de costa, a partir de una foto aérea. Conocer bien cada ruta te ayudará a ir más seguro.