Cita:
Originalmente publicado por TXELFI
Por cierto que me había olvidado de los ballestas ( Balístides Carolinensis). También se comen a miles en toda la costa occidental africana y nunca he escuchado que la haya palmado nadie por eso. Yo la probé una vez después de despellejada claro y no me gustó, me pareció dulzón. Pero conozco gente que la ha comido más a menudo al igual que los peces voladores ( Exocoetus Volitans) y a nadie le ha pasado nada.
En otro orden de cosas, gracias maestro Atarip por acordarte del tema de la barracuda de marras porque para alguno parecía que estaba poniendo marcianadas.
No sé yo si tantos peces venenosos como personas cohabitan este planeta con nosotros  .
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el espeton o barracuda , yo lo como asado cpn patatas y tomate y está muy bueno y el pez ballesta lo despellejo pegandole un corte en la agalla y sepando la piel hacia la cola , separo las 2 mitades de la carne del pez y lo hago empanado , decir que esta bueno me quedo corto , esta buenisimo.
bon profit
12-08-2015, 18:11
Re: que pescado es ?
Modo de árbol