*Salpicón granaíno, que así se llama s/ Gambucero

[Atarip]

Hola,

La he probado y está muy buena

Es curioso el contraste de sabores, el dulce de la naranja con el salado del bacalao, el amargo de las aceitunas, etc. No le he puesto alcaparras, no me seduce su sabor.

Tomo nota de las papas que apunta Barbanegra

Chiqui conmigo con el bacalao juegas a caballo ganador, me pierde ese pescado

Gracias de nuevo por la receta, para mi ha sido todo un descubrimiento.

Salu2