La Taberna del Puerto Sergio Ponce
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Predeterminado Re: Fideos con cananas
La canana, tiene un gusto mucho más fuerte que el calamar. De hecho, a las paellas les suelo poner ambos. Cuanto más canana pongo, más fuerte es el sabor.

Es como un calamar pequeño, color marrón oscuro y una vez las pruebas, se hace difícil prescindir de ellas. En mi caso, si no consigo canana, no hago paella.

Saludos!
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Sergio Ponce

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